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惊蛰时节当天吃什么?来吃6个食物吧

发布时间: 2021-03-05 13:49

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惊蛰是二十四节气的节气,惊蛰时有很多传统习俗,饮食习惯也是其中之一,那么惊蛰吃什么食物?接下来,一起看看吧!

1.梨

惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日吃梨,意味着与害虫分离。春天回到大地,气候干燥,人口容易干燥。梨性寒甜,有润肺止咳、滋阴清热的效果,梨特别适合这个时候吃。

2.炒豆子

在陕西,有些地区惊蛰吃炒豆。人们用盐水浸泡大豆,放入锅中爆炸,发出啪嗒啪嗒的声音,象征着虫子在锅中受热时的跳跃声。大豆对女性来说,含有的异黄酮能产生与雌激素激素相似,降低血液胆固醇,保护心脏。

3.玉米

在广西金秀县的瑶族在惊蛰日每个家庭都吃炒虫,放在大厅里,全家人坐在一起吃,边吃边喊“吃炒虫了,吃炒虫了“,还会比赛,谁吃得越快,咬得越响,祝贺消灭害虫立功。虫是玉米,取象征意义。玉米美味可口,营养价值高。含纤维素高,加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收。玉米中还含有大量镁,加强肠壁蠕动,促进机体废物排泄。

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