除了心理咨询，食物也是幸福的源泉，除了爱人的陪伴。

这里提到的食物不是肥宅水，也不是冰淇淋和奶油蛋糕，让你满足食欲的快乐。但健康的食物，让你从内心获得长远的快乐。

在今天的文章中，我们从一种叫做血清素的物质开始。血清素的学名是5-羟色胺，用于在大脑中传递信号。

血清素不足会怎么样？

1.情绪失控，容易抑郁和焦虑

1960年，英国爱丁堡大学的科学家发现，抑郁症患者的脑脊液中血清素浓度是正常人的三倍，从而开启了抑郁症研究的新方向。随后，1987年在美国上市的百忧解有抑郁症的人恢复自信和幸福，以增加大脑中血清素的浓度。据说在美国，每八个人中就有一个人服用百忧解。百忧解也成了幸福的代名词。

此外，大脑中血清素不足的人可能更有攻击性。一些关于犯罪和攻击性人格的研究表明，攻击性越强，大脑中的血清素含量就越低。

当然，需要注意的是，抑郁症有很多种。只有血清素减少引起的抑郁症才能有效。此外，药物治疗必须听从医生的建议。有些药物不适合每个人。

2.睡眠不好，入睡困难

血清素不仅是传递信息的信号，也是原料。

我们需要褪黑素的帮助才能每晚顺利入睡。在大脑的松果中，褪黑素是由血清素合成的。当血清素减少时，褪黑素的合成会影响我们的睡眠。

除了合成褪黑激素，血清素本身就是一种缓解焦虑的物质，可以让我们感觉更平静。许多难以入睡的人睡觉是因为大脑的神经细胞在睡觉前太兴奋了，而血清素可以控制这种兴奋。

3.食欲旺盛，易过敏

大脑中的血清素具有镇痛、缓解过敏、抑制食欲的作用。

此外，血清素具有自我保护作用。当我们害怕时，我们通常会感到惊讶和僵硬，然后开始采取行动。科学家对果蝇的研究表明，血清素按下身体的暂停键，暂停身体和大脑几秒钟，让身体有时间应对恐惧。

大脑如何获得足够的血清素？

1.吃富含色氨酸的食物

色氨酸是一种只能从食物中获得的氨基酸，它能在脑细胞中形成血清素，是血清素的主要原料。

富含色氨酸的食物有：奶酪、猪肝、鸡肉、牛肉、鲑鱼、鸡蛋、豆浆粉腐竹等豆制品、南瓜籽等坚果、小米等。

很多人说，喝一杯牛奶来帮助睡眠，也是因为牛奶中的色氨酸。但事实上，牛奶的含量并不高，只有大约0.06g/100g，也许在睡觉前，牛奶比肉、鸡蛋、豆制品更容易得到，更方便。

2、吃富含omega3脂肪酸食物

Omega3脂肪酸是一种特殊的脂肪，含有大量的深海鱼类，如鲑鱼和凤尾鱼，它们被单细胞藻类食用。在内陆地区，这些食物不常吃。你可以选择亚麻籽油、紫苏籽油和奇亚籽来获得这种脂肪酸。

Omega脂肪酸不是血清素的原料。但如果缺乏，体内炎症因子增多，血清素很快就会代谢掉，相当于降低血清素浓度。

3.吃富含B族维生素的食物

B族维生素可以改善睡眠和抑郁。因为很多B族维生素，尤其是B6.叶酸是血清素合成过程中必需的物质。

富含B族维生素的食物包括杂粮、坚果、豆类、绿色蔬菜。

4.吃富含钙镁的食物

牛奶钙含量高，但镁含量低。钙和镁富含各种深色蔬菜:菠菜、苋菜、荠菜、菜心、小油菜等。

很多人更注重钙，但镁对我们来说也很重要。镁缺乏会导致疲劳、便秘、失眠、抑郁、偏头痛和骨质疏松...

5.吃一些碳水化合物可以理解为主食

体蛋白中有20种氨基酸。当多种氨基酸存在时，它们会通过血脑屏障竞争到达大脑。色氨酸分子量大，在这种竞争中没有优势。

所以好吃富含色氨酸的食物，同时吃一些主食，主食富含碳水化合物，可以促进胰岛素分泌，胰岛素可以将其他氨基酸运输到肌肉细胞，相当于减少色氨酸的竞争对手，让更多的色氨酸进入大脑，从而合成更多的血清素。

很多不吃主食减肥的女生可能都有过这样的经历。不吃主食后，他们情绪低落，睡眠不好，容易早起。部分原因就是这样。

后，总结一下：为了获得足够的幸福来源，你需要吃富含色氨酸的肉、鲑鱼、鸡蛋和坚果，以及一些主食，如果你添加富含钙和镁的绿色蔬菜，以及适量的omega3脂肪酸，然后收集快乐的原料。

当然，除了饮食，还要有阳光和规律的运动，可以促进血液中的支链氨基酸进入肌肉，使更多的色氨酸进入大脑，产生血清素。

血清素只是我们对抗坏情绪的工具。但科学不断地告诉我们，吃得好真的会让我们感觉更好。