春天是万物复苏和成长的季节,也是人体功能需要大量营养的季节,春天的养生要避免油腻和浓厚的食物,可以多吃清爽温暖肠胃的养生粥。众所周知,粥是一种非常有营养的食物,经常食用,能降低血压、软化血管、抗老防衰、延年益寿,对中老年人尤为适宜。春季养生应该喝什么粥?主编推荐适合春天吃的保健养生粥及其做法,相信总有适合你的。
1、山药粥
做法:新鲜山药100~200克,清洗切片,和粳米100克一起煮粥吃。
效果:山药味甘平,是性味平和的补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补效果。春季常食山药粥,不仅能补肾益肺、美容养颜,还能延年益寿。
2、菠菜粥
做法:菠菜500克0克米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,煮成粥。
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