饮食养胃应该注意哪些事项 养胃饮食上要遵守4项原则

俗话说：药疗不如食疗。胃口不好，与其打针喝药，不如从饮食上加以调理。下面为你搜集了一些已被证实食有成效的养胃偏方，供你参考。

养胃护胃在饮食上遵循以下4原则

1、软而缓：选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

2、鲜而淡：食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

3、温而洁：食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

4、少而精：每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。

民间养胃秘方公开

1、胡萝卜种子炒熟后研磨，每次6克，1日2次；

2、菠菜200克，胡萝卜400克，橘子100克至200克，芹菜60克至100克，苹果400克，牛奶60毫升。上料榨汁，并加适量牛奶和蜂蜜服食。

3、蜂蜜15克，金橘800克，酒1800毫升。将蜂蜜和金橘（去皮分瓣）浸入酒中，2个月后过滤取橘，压汁。

4、黑木耳5~7片，水煎服。

5、用鸡蛋壳研磨，用酒调服，每次取6克。

6、将糯米煮熟（软一些），代替米饭吃，初期不要吃太饱，后可慢慢增加食量。

7、胃冷痛方：白胡椒、绿豆各等份，黄酒适量。把前两味晒干研磨过筛，每次取5克，一日2次，热黄酒送服。

8、生姜30克，鸡蛋1个，香油30毫升。生姜切碎，打入鸡蛋，油煎。每日3次分食，连服3~5日。

9、花生米、山核桃仁等量。疼痛时嚼食适量。（适用于胃溃疡饥饿时疼痛者。）

10、用乌梅子2个，大枣3个，胡椒13粒，一同做一丸，分成12份早晚各一丸。久年胃病连服6天。

11、两个大葱白，2两芹菜叶，1两蒲公英，20粒花椒放在生猪肚内蒸1~2个小时，一次吃完。