老人能吃糙米吗 老人吃糙米的好处是什么

现在的人越来越喜欢养生五谷杂粮。粗米是人们经常吃的，作为老年人吃粗米好吗？下一个健康家的编辑带你去看老人能不能吃粗米老人吃粗米的好处是什么？

粗米中富含的b族维生素是皮肤和粘膜的健康卫士。普通人头皮屑多、头发油腻或脱发与体内b族维生素不足密切。青年女性常见的痤疮痤疮也与这种维生素不足有关。另外，b族维生素对湿疹、银屑病、皮肤炎等有明显的疗效。因此，经常吃粗米，滋润肌肤，分泌均匀的油脂，使女性皮肤光滑柔软，颜色丰富，头发黑暗，减少脱发、枯燥和白发的发生。

相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究表明，这些孩子容易患皮炎，与食物选择的不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，体内红细胞质量下降，生命活力不足。由这种低质量红细胞组成的人体，大大削弱了自然的适应能力和同化能力，牛奶和蛋白分子容易从肠壁渗入血液，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体过敏反应发病。粗米和蔬菜不同，养育的红细胞生命力强，异体蛋白进入血流，可以防止上述过敏性皮肤病的发生。

日本的研究证明粗米的血糖指数比白米低得多，吃同样的数量时有更好的饱腹感，有助于控制食量，帮助肥胖者减肥。因此，日本、韩国、新加坡等国家早就掀起了吃粗米控制体重的热潮。

粗米含有大量纤维素。纤维素近年来具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因此，粗米胚芽具有改善胃肠功能、净化血液、预防便秘、预防肠癌和肥胖、帮助新陈代谢和排毒等作用。