说到养生，不能不谈素食，那么你知道长期素食的利弊吗？如今，人们的生活水平不断提高，他们开始吃素，而不考虑温饱，认为吃素有利于健康。
今日小编就为大家分享一下长期吃素的利弊，下面一起来看看。
长期吃素的好处不容易得心血管疾病。吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人患心脏病的风险。
血压下降研究表明，素食者的高血压患病率低于肉食者。
这是因为前者平均体重较轻，会摄入大量果蔬。
患糖尿疾病风险降低研究表明，少吃肉会降低人们患代谢综合征的风险，这是一组与2型糖尿病、中风和心脏病有关的风险因素。
改善消化功能。多吃蔬菜和豆类意味着增加膳食纤维的摄入，可以改善整体消化功能，减少便秘。
多吃素食是皮肤最有益的饮食方案。
多吃新鲜水果和全谷物可以增加抗氧化剂的摄入，抗氧化剂可以中和会引起皱纹、褐斑等衰老迹象的自由基。
长期吃素的坏处很容易导致女性无法生育。女性经常吃素会对体内激素分泌产生破坏性影响，甚至可能导致无法生育。
假设女性不愿生育能力受到影响，那么在进行素食减肥之前一定要三思而行，特别是30岁以上的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
长期素食者蛋白质摄入量低是所有细胞的主要成分，是生命活动的物质基础。
动物蛋白食品含有人体必需的氨基酸，营养丰富，综合性强，生物价值高，易于为人体吸收合成人体蛋白质，远不及植物蛋白食品。
例如，长期简单的素食会导致蛋白质摄入不足，导致人体消瘦贫血、消化不良、精神萎靡、记忆力下降、性功能和免疫功能下降、内分泌代谢功能障碍、易感染疾病、人早衰德国科学家证实，以素食为主食的女孩容易发生生殖功能变异，因为她们吃的食物含有较少的蛋白质。
蛋白质摄入少会导致包括生殖功能在内的各种功能障碍。生殖功能方面，主要表现为卵巢发育不良、激素分泌异常、月经失调、闭经等生殖器官。卵巢器官发育不良会直接影响内分泌功能的正常。
长期食用素会导致胆结石长期食用素会增加患胆结石的风险，尤其是老年人。研究证明，近一半的老年胆结石患者是由单纯的素食引起的。
