春天气候多变，此时调整起居饮食，在饮食方面，多调整，适合对症疗养，更好地提高身体抵抗力。饮食调养要注意分期调养和对症调养两个重点，下面就一起来了解一下。
分期调
我国地域辽阔，南北温差很大。阳春三月，南方已经是春晚期，北方高寒地区大雪纷飞。所以，饮食调养也应根据地区差异而为之。
早春时期，气温仍然寒冷，人体消耗热量多，应该吃温暖的食物。
饮食原则是选择热量高的主食，注意充分补充蛋白质。饮食除米、面、杂粮外，还可增加豆类、花生、乳制品等。比如早餐奶1袋（250毫升左右），主食100克，小菜适量。午餐主食150克，猪、牛、羊瘦肉(或豆制品)50克，青菜200克，蛋汤或肉汤适量。晚餐主食100克，青菜200克，米粥1碗。
春季中期，为天气变化较大之时，气温忽高忽低，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。气温高的可以增加蔬菜的食用量，减少肉类的食用。
春末期，气温热，应吃清淡的食物，注意补充足够的维生素，在饮食中适当增加蔬菜。例如，早餐豆浆250毫升，主食100克，小菜适量。午餐主食150克，鱼蛋肉类(或豆制品)50克，青菜250克，菜汤适量。晚餐主食100克，青菜200克，米粥1碗。
对症疗养
老年朋友可以根据个人体质和病情，选择适当的补充方法预防疾病。一般较常见的方法是平补法，具有这种功效的食物有荞麦、薏米等谷类，橘子、苹果以及芝麻、核桃、赤豆、豆浆等。阴虚内热的老人，可选用清补的方法，这类食物有梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼等。
病中或病后恢复期的老人进补，一般应以清淡、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。
另外，春季气候复杂多变，容易使老人血压升高，出现头痛、头晕、失眠等症状。从饮食方面来防治的方法是：每天吃香蕉或橘子250克～500克，或用香蕉皮100克，煎水代茶。用芹菜300克水煎，加入适量的糖，可以代替茶喝。胃及十二指肠溃疡病也易在春天发作，饮食上应避免摄取含嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、牛肉汤及菠菜等。采用蜂蜜疗法，加水蒸蜂蜜后，饭前空腹饮用，每天100毫升，分3次服用。老年慢性支气管炎也容易在春天发作，在饮食上多吃去痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橙、梨、莲、百合、枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。
每天除了三餐，还要多吃水果。因为水果中含有的维生素和矿物质有助于增强体质。
中医认为，春天肝气旺盛时，多吃酸味食品会使肝气过盛，损害脾胃，所以应该少吃油腻、冷、酸味食品。
