冬季上火的主要原因就是气候的干燥导致的，特别是一些没有良好补水习惯的朋友更易出现身体上火的问题，那么，从饮食的角度上来讲，有哪些食材具有防治冬季上火的功效呢？
食疗一直都是很不错的治疗方法，那么哪些食物可以有效去火呢?上火的饮食疗法有哪些呢?
“上火”的饮食疗法
一、番茄
性寒，味甘。
功用：番茄清热消暑，凉血生津，利湿消肿，健胃消食，平肝潜阳，养心安神，防晒祛斑，降脂减肥。
二、白萝卜 生萝卜，性凉，味甘、辛。
功用：白萝卜具有清热解毒，润肺利咽，生津止渴，通导大便，凉血止血的功效。
三、大白菜 性微寒，味甘。
功用：益胃生津，解渴除烦，利尿通便，止咳化痰，滋阴润燥，清泻肺热，通便利肠。
四、苦瓜 性寒，味苦。
功用：苦瓜清热解暑，解毒消肿，健脾开胃，解渴明目，益气解乏，益肾利尿，防癌抗癌。
五、芹菜 性凉，味甘、辛。
功用：清热平肝，祛痰下气，利水止带，解毒消肿，安神定志，美白护肤。
六、菠菜 性凉，味甘。
功用：清热通便，滋阴补血，平肝理气，止咳润肠。
七、荠菜
性平，味甘。
功用：健脾利湿，清热明目，凉血止血，宽肠通便。
八、莲藕 性凉，味甘、涩。
功用：莲藕生津止渴，收敛止血，活血化瘀，健脾止泻。
九、鱼腥草 性寒，味辛。
功用：清热解毒，消肿疗疮，利尿除湿，健胃消食。
除了饮食来防治身体上火固然是有效的，但是大家切记培养自己良好的饮水习惯才是远离冬季上火的根本，而补水的最好选择就是我们身边最普通的白开水。
