桑椹味甜多汁，营养丰富，具有养心益智的作用，是儿童成长发育的理想滋补食品。
桑椹怎么吃？
让我们来看看桑椹的大全。
如何吃桑椹：桑椹奶冻 材料：桑椹90g、吉利丁片1片，淡奶油100g、绵砂糖40g、草莓1，芒果酱适量，柠檬汁5g。
做法： 1.桑椹去蒂，浸泡盐水0.5~1小时，用水冲洗，然后用水清洗水泡10分钟，过滤掉水，洗净沥干备用。
2.将吉利丁片切成小块，浸泡在水中。
准备5克柠檬汁。
四、慕斯圈(直径4mm，将保鲜膜包裹在底部，再包一层锡纸备用，相当于一个4寸圆圈。
5.称量40克绵砂糖。
6.隔冰水可以将淡奶油打到两倍，稍微变厚。
7.将柠檬汁加入洗净的桑椹中。
8.用压碎桑椹。
碗壁可以稍微压一下，很容易破。
加入糖粉，拌匀。
混合后的果酱会沉淀胶质，产生粘性。
盖上保鲜膜，静置一会儿。
10.吉利丁片吃饱后，排出水分，碗底垫开水，彻底融化。
11.将融化好的吉利丁溶液加入桑椹酱中搅拌均匀。
将果酱倒入淡奶油中。
搅拌均匀。
14模具，将冰箱冷藏至凝结。
一般冷藏4小时以上。
15.脱模后，用半个草莓、适量芒果酱和薄荷叶装饰。
如何吃桑椹：桑椹蛋糕 材料:3个鸡蛋，755个低筋面粉g、白糖75g、桑葚80g、淀粉适量。
做法： 准备原料，低粉过筛。
将鸡蛋放入厨师机的盆中，放入白砂糖。
3、开高速搅打到体积膨大，颜色发白。
4.低速搅拌至细腻，无大泡沫，划过图案，不易消失。
5.筛选低筋面粉(最好筛选两侧)。
6.从右上方铲下，划过盆底，从左上方捞出，拉起面粉，转动盆，搅拌至无干粉。
7.将桑椹放入淀粉中搅拌，使淀粉粘在桑椹上。
将淀粉放入搅拌好的蛋糕糊中。
轻轻搅拌均匀。
9、将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。
烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
11、成品。
如何吃桑椹：桑椹菠萝自制酸奶 材料：鲜奶800ml、酸奶发酵剂1小袋，适量冰糖，适量桑椹，适量菠萝。
做法： 1、800ml鲜牛奶。
将鲜奶放入无油无水的盒子里，加入发酵剂，搅拌均匀。
3.放入酸奶机12小时以上。
4.酸奶固定后，酸奶是温的，冷冻后味道更好。
菠萝切小丁。
6.洗净桑椹，切成小块。
7、在酸奶中加入水果丁，再加入冰糖粉拌匀即可。
,如何吃桑椹：桑椹奶冻 材料：桑椹90g、吉利丁片1片，淡奶油100g、绵砂糖40g、草莓1，芒果酱适量，柠檬汁5g。
做法： 1.桑椹去蒂，浸泡盐水0.5~1小时，用水冲洗，然后用水清洗水泡10分钟，过滤掉水，洗净沥干备用。
2.将吉利丁片切成小块，浸泡在水中。
准备5克柠檬汁。
四、慕斯圈(直径4mm，将保鲜膜包裹在底部，再包一层锡纸备用，相当于一个4寸圆圈。
5、称量40克绵砂糖。
6.隔冰水可以将淡奶油打到两倍，稍微变厚。
7.将柠檬汁加入洗净的桑椹中。
8.用压碎桑椹。
碗壁可以稍微压一下，很容易破。
加入糖粉，拌匀。
混合后的果酱会沉淀胶质，产生粘性。
盖上保鲜膜，静置一会儿。
10.吉利丁片吃饱后，排出水分，碗底垫开水，彻底融化。
11.将融化好的吉利丁溶液加入桑椹酱中搅拌均匀。
将果酱倒入淡奶油中。
搅拌均匀。
14模具，将冰箱冷藏至凝结。
一般冷藏4小时以上。
15、脱模后，用半只草莓，适量的芒果酱和一片薄荷叶作为装饰，完成。
如何吃桑椹：桑椹蛋糕 材料:3个鸡蛋，755个低筋面粉g、白糖75g、桑葚80g、淀粉适量。
做法： 准备原料，低粉过筛。
将鸡蛋放入厨师机的盆中，放入白砂糖。
3.打开高速搅拌，直到体积膨大，颜色变白。
4.低速搅拌至细腻，无大泡沫，划过图案，不易消失。
5.筛选低筋面粉(最好筛选两侧)。
6.从右上方铲下，划过盆底，从左上方捞出，拉起面粉，转动盆，搅拌至无干粉。
7.将桑椹放入淀粉中搅拌，使淀粉粘在桑椹上。
将淀粉放入搅拌好的蛋糕糊中。
轻轻搅拌均匀。
将纸放入连膜模具中，倒入蛋糊8分满。
烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
11、成品。
如何吃桑椹：桑椹菠萝自制酸奶 材料：鲜奶800ml、酸奶发酵剂1小袋，适量冰糖，适量桑椹，适量菠萝。
做法： 1、800ml鲜牛奶。
将鲜奶放入无油无水的盒子里，加入发酵剂，搅拌均匀。
3.放入酸奶机12小时以上。
4.酸奶固定后，酸奶是温的，冷冻后味道更好。
菠萝切小丁。
6.洗净桑椹，切成小块。
7.在酸奶中加入果丁，然后加入冰糖粉搅拌均匀。
2025-04-14
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