西洋参薄荷茶
配料：西洋参7.5克，麦冬25克，薄荷10克，山药25克，苦杏仁10克，适量水
做法
1.提前一天用清水浸泡苦杏仁，尽量去除一些苦味有毒物质；
2.药材洗净，山药切片后，将除薄荷外的所有食材和药材放入锅中，加入足够的水煮沸；
3.煮沸后，转小火煮10分钟，加入薄荷搅拌均匀，然后继续煮半小时，关火倒出汁。
西洋参薄荷茶益肺阴，肺气虚者可服用
西洋参又称花旗参、洋参、西洋人参，加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参。服用方法分为煮、炖、蒸、切片含化、研制成细粉等。与中韩人参相比，西洋参性味更平和，药性更弱，适合日常补品。
西洋参性凉，味甘微苦，能补气养阴，清热生津。常用于气虚阴虚、咳喘痰血、虚热乏力、口干喉干等症状。从西医的角度来看，西洋参能促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
麦冬味甘微苦，性微寒，归心、肺、胃经，能养阴生津，润肺清心，是著名的养阴药材，常用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴，内热消渴，心烦失眠、肠道干燥、便秘等疾病。麦冬与西洋参的搭配，特别有助于缓解肺缺乏、肺干引起的长期咳嗽，缓解阴缺乏引起的热干燥，但风寒患者不宜服用过多，以免损害阳，此外，实际热患者不宜服用西洋参薄荷茶。
