芦笋和木耳都是生活中非常常见的食材，在我国，几乎全国各地都有生产木耳，在日常生活中，建议大家多吃一些木耳，这对健康有很多好处，比如具有活血的功效，还具有很好的润肺作用，有些人在工作中难免会吸入一些粉尘，这类人群更要多吃木耳，那么木耳能不能和芦笋搭配一起吃呢?
芦笋和木耳能一起吃吗?
1.芦笋和木耳不相克
芦笋有蔬菜之王的美称，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，还含有谷胱甘肽，女性朋友对这种成分肯定很了解，谷胱甘肽有很好的美容作用，因此女性多吃还可以抗衰老。木耳中含有丰富的铁和维生素K，女性经常食用同样能防止贫血，另肌肤红润。而芦笋和木耳是可以一起食用的，二者并不相克。
2.与木耳相克的食物
记住木耳与哪些食物相克，以后就能放心地进行配菜了。一般说来木耳不能与萝卜同食，会引发皮炎;也不能越海螺和田螺一起吃，因为寒性的田螺遇上滑利的木耳，会引起腹胀，不利于消化。木耳一定要完全炒熟后吃，因为黑木耳多糖这种物质有很强的抗凝血活性。
3.与芦笋相克的食物
与芦笋相克的食物是西葫芦，因为芦笋和西葫芦中都含有嘌呤，会加重脾胃的负担，痛风病人是不适合吃这两种食物的
4.芦笋炒木耳做法
将木耳泡发，芦笋切段。在热油锅内加入葱姜蒜，然后爆炒木耳，可以多炒一会儿，之后再放入芦笋翻炒，加入适量盐，少许生抽，蚝油就可以出锅了，非常简单的做法，同时营养又美味。
润肺镇咳，祛痰杀虫。蘑菇，微寒、性凉、味甘、入肝、胃经。芦笋和蘑菇都是性凉的食物，经常吃凉性食物，不仅会引起胃肠的不适，还会使胃肠的血管遇冷收缩，影响食物透过消化道粘膜进入血管。胃肠道血管收缩，又减少胃肠的血液供应，减弱胃肠的消化蠕动力量及消化液的分泌，从而降低了分解食物的能力。
