芦笋大家都吃过的吧，是一种很常见的食材，也是一种维生素和纤维素都比较高的食物类型哦，它的口感清爽可口，而且营养物质多，它可以有清热解毒的作用，和很多的食物都可以搭配，比如说雪菜吧，今天介绍雪菜炒芦笋的做法吧，可以祛风散血。
雪菜炒芦笋
食疗功效:利尿止泻、祛风散血、消肿止痛、化痰止咳
营养价值:胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸
适宜人群:对于痰多咳嗽，身体出息红肿的患者食用。
雪菜炒芦笋所需材料
主要食材芦笋、雪菜
雪菜炒芦笋的做法
1、首先将芦笋切成小方丁，过水，捞出来沥干;
2、再将雪菜去掉败叶和老梗，用水冲泡后挤去水，切成均匀的末。
3、最后在锅中倒入油烧至四五成热，下笋丁翻炒2分钟，盛出，滤去油，再将雪菜放入锅内略炒，然后把笋丁放下去，加入清汤、白糖、盐烧约1分钟，加水、淀粉、勾芡，烧上香油起锅装盘即可。
雪菜炒芦笋的功效与作用
雪菜具有消炎解毒的功效，特别是对于痰多咳嗽患者有着奇特的疗效。芦笋也具备着化痰止咳之功效，能清热解毒、帮助高血脂患者降血脂。此菜对于胸闷、便秘、消化不良的患者能起到一定的铺助治疗作用。这道食谱可以有止咳化痰的作用，而且还可以清热解毒，对于预防高血脂有好处，而且还可以有缓解胸闷便秘的作用，是不错的养生保健的食谱。
雪菜炒芦笋的保健功效以及食用的方法，小编具体的介绍了一些相关的内容了，吃雪菜炒芦笋的好处有很多，比如说雪菜可以有止咳化痰的通，和芦笋一起吃，可以降血脂，还可以预防便秘，缓解消化不良的作用和效果，是不错的养生食谱。
