吃小龙虾手辣建议通过凉水冲洗、用醋洗手、抹酒精、涂抹牙膏、药物等方法进行快速消除。具体情况分析如下：
1、凉水冲洗：吃小龙虾时手被辣到，可以直接用凉水冲洗手解决手辣感。另外，也可以将冰加入到冷水中，将手浸泡在水内，皮肤温度降低后，手辣症状也会减轻。
2、用醋洗手：醋属于酸性物质，把醋倒在盆中，将手浸润入搓洗，也可以缓解手辣症状。
3、涂抹酒精：吃小龙虾手辣说明里面可能会有辣椒，而辣椒中含有辣椒碱，可溶于酒精，所以可以用酒精擦拭手反复多次，然后再用清水冲洗干净，所出现的症状都会明显缓解。
4、涂抹牙膏：牙膏当中也含有清凉剂，把牙膏涂抹在手上能够起到冷敷的作用，也可以缓解明显的不适症状。
5、药物治疗：手被辣到以后不及时的处理，有可能会出现明显的炎症反应，可能会造成红肿或者是产生明显的瘙痒症状，也可以使用炉甘石洗剂、氯雷他定片、盐酸西利嗪片等药物治疗。
经过上述方法处理后，作用效果不明显者，建议及时就诊，在医生面诊后结合患者的具体情况针对性治疗。
