西洋参对乙肝病毒通常没有杀灭的作用。但是感染乙肝病毒之后，治疗的过程中在医生指导下适当吃一些西洋参，可以帮助提高身体的免疫能力。
感染乙肝病毒之后可能会导致肝细胞受损，容易出现乏力、厌恶油腻和食欲不振等表现，如果不积极采取措施进行治疗，可能会导致肝功能受损，容易导致肝纤维化和肝硬化，容易增加治疗难度，需要去医院的肝内科就诊，可以在医生的指导下使用保肝护肝的药物进行治疗。在治疗的过程中可以在医生指导下适当吃一些西洋参，可以起到滋阴补气、安神和清热生津的作用，可以帮助改善由于患病导致的心情烦躁和食欲不振，也有助于提高身体的免疫能力。
但是西洋参并不能够直接杀灭身体中的乙肝病毒。如果病情比较严重，需要及时去医院就诊治疗。
