鸽子粥，味咸，性平，归肺、肝、肾经。鸽子粥具有补气养血、祛风解毒、营养神经的功效。
1、补气养血：鸽肉中富含铁元素，可以补气益血，改善贫血。
2、祛风解毒：用于治疗恶疮疥癣，白癜风等病症。
3、营养神经：鸽肉易消化，富含人体必需的多种微量元素，壮体补肾，营养价值丰富。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：内火旺盛者、发热患者
不宜同食名称：鸡蛋、鱼虾、羊肉、猪肉、黄鳝、啤酒
不宜同食原因解释：1、鸽肉与鸡蛋、鱼虾、羊肉、猪肉、黄鳝同食容易引起上火，甚至导致胃肠道异常。2、鸽肉与啤酒同食容易引起腹泻。
食用方法的名称1：煲粥
具体食用方法内容1：1、将鸽子清洗干净后切成小块待用；2、砂锅中加入米，几滴花生油和适量水熬成粥；3、然后加入鸽子，姜末，熬制十分钟后放入盐、胡椒粉、鸡粉调味即可。
