蛋黄果大家经常吃，热带水果的一种，而且容易坏，所以大家不要一次性买很多，以免浪费。蛋黄果的食用功效有很多，可以补充维生素C和矿物质，氨基酸也很丰富，您知道蛋黄果怎么吃好吗，有很多的食用方法哦，来看看它的介绍以及营养功效吧。
吃法
1、直接鲜食
将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪）。
2、制作果汁
取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。
营养功效
1.蛋黄果含丰富的维生素C，各种矿物质元素和氨基酸，对于身体的补充是非常好处的，可以起到调节的作用。蛋黄果可以有补充营养的作用，对于体质的调节有好处，而且还可以有促进食欲的效果。
2.水果一般都助于排泄，可以润滑肠道，对于及时排出害物质是非常帮助的，而蛋黄果也不例外。
3.吃蛋黄果可以起到美容的功效，对于皮肤美白来说是非常帮助的。
4.食用蛋黄果可以助于消化开胃，可以效地延长寿命，对于老年人来说，多吃一点是非常好的。蛋黄果经常吃的话可以有助消化的作用，也可以有抗衰的效果，适合老年人吃。
吃蛋黄果的食用方法以及营养功效，您都了解了吧，蛋黄果的食用方法有很多，可以有促进食欲，补充丰富的营养物质，而且还可以开胃消食，适合多种人群，可以泡水喝，也可以直接吃，大家可以试试这样的好吃的水果哦。
