蟹粉丝瓜粥好吃又营养的做法

趁着现在螃蟹上岸的时间，很多人都爱上了这一款美食，做早餐也是很好吃的，一只就足够做一锅的粥了，加入丝瓜，再配点红萝卜，更是丰富了色泽与营养。以下是小编推荐的蟹粉丝瓜粥做法，欢迎阅读!

制作蟹粉丝瓜粥的食材蟹粉丝瓜粥好吃又营养的步骤

1.准备食材，螃蟹用刷子刷干净。

2.然后放入蒸锅蒸熟，一般蒸8-10分钟左右就可以了。

3.接着把螃蟹拆肉，丝瓜切粒，红萝卜切丁，小葱切葱花，姜切细丝。

4.大米洗干净，放入适量的食用油，开始煲粥。

5.煲至绵软浓稠后，加入红萝卜丁，继续煲至红萝卜软熟。

6.放盐调味，想要回味鲜甜，可放少许的糖提味。

7.接着放入蟹肉。

8.再把丝瓜也放入锅内翻滚。

9.最后把姜丝放入。

10.少许的胡椒粉提味。

11.大火煮滚，可以享用啦~

吃丝瓜能减肥的原因

1、丝瓜中的纤维素、皂甙、植物粘液等成分，能促进肠道蠕动，有利于大便通畅，减少便秘，帮助清理人体肠道里面堆积的脂肪和身体的毒素。

2、丝瓜中的维生素B族也是能有效的促进人体新陈代谢和消化液分泌的，缓解便秘的。

3、丝瓜中还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可以避免因节食导致的营养素缺乏，热量低，水分多，是适合在减肥期间食用的。

丝瓜炒虾仁做法

食材：丝瓜、鲜虾

做法：

1、将鲜虾去去壳留尾，在虾的身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟。

2、丝瓜去皮后洗干净，切滚刀片，姜切成丝，蒜切成片。

3、在锅中放油烧热，将虾仁倒进去炒至变色，盛出备用。

4、重新在锅内倒油，等油热后，将姜、蒜炒香，然后放入丝瓜炒到变软，将虾仁放进去和丝瓜一起翻炒均匀。

5、倒入适量高汤煮一会儿，用大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。