吃蜂蜜的好处和坏处

蜂蜜一直有着很多很多的用途，不仅仅可以泡水喝，润肺，还有许多人用蜂蜜来擦脸洗脸，当做面膜来使用的人也是不在少数。许多护肤产品还有保健产品都会添加一些蜂蜜的成分，那么，我们所熟悉的蜂蜜究竟有哪些好处，又有哪些用途呢?

吃蜂蜜的好处

1、是心血管患者的调理佳品。因为蜂蜜可以改善血液中的成分，可促进心脑和血管功能，经常服用的话对于心血管病人有很大的帮助。

2、保护肝脏。蜂蜜对肝脏有保护作用，蜂蜜能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3、增强抵抗力。食用蜂蜜能迅速补充体力，蜂蜜中含的能量较高，可以迅速填补饥饿，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

4、杀菌。蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能够治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，可以使得细菌无法生长。

5、促进睡眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖（加入1杯温开水内），可以帮助尽快进入梦乡，对于失眠的人有一定的助眠作用。

6、促进胃肠蠕动。蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使得胃酸分泌正常。经动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间，从而促进吸收，为身体增加营养。

天天吃蜂蜜好吗

蜂蜜是天然滋补强壮剂，含有多种维生素，酶、矿物质及糖类化合物。天天吃蜂蜜是有益处的，尤其是熬夜后，在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，并且改善血液的营养状况。

蜂蜜还具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收等诸多功能，是可以每天都食用的，每天定量食用，对身体都非常的有益处。

但是未满周岁的小孩子以及糖尿病患者都不建议食用太多，因为蜂蜜中含有很多的糖分，而过量的糖分对于还未发育完全的儿童以及本身就需要控制糖量的糖尿病患者是不适合的。

吃蜂蜜的禁忌

睡前喝蜂蜜水容易长胖还易得蛀牙，适量是可以的，但是不要天天晚上都喝蜂蜜水哦。

蜂蜜不能和豆腐一起吃，这样易导致腹泻;同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血二者同食不利于人体的生化反应。

蜂蜜不能用沸水冲饮，最好用不超过35℃的温水冲饮，因为蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅会破坏色、香、味，营养成分也会流失不少。

蜂蜜不能和豆浆一起吃，因为豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

蜂蜜不能和大米一起吃，蜂蜜和大米同食会胃痛;蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻;葱与蜂蜜会中毒，所以在食用蜂蜜的时候切记不要吃葱;蜂蜜不能与生姜同食，不然会肚子痛。

蜂蜜的吃法

新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。

一般早上起床时，可以空腹用温水冲着喝，不要用太烫的水，那样就把营养烫没了，美容还清肠，对身体好。而午饭晚时一般在吃饭前1～1.5小时，或吃饭后2～3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用，有助于改善睡眠。

而服用的剂量，一般作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程，作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

而蜂蜜的吃法还有很多，可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鲜果汁、粥类、清汤、豆浆等，任何类型的早餐搭配食用。

如何分辨好蜂蜜

蜂蜜有好有坏，那么究竟什么样的蜂蜜才算是好蜂蜜呢?

第一，看颜色，好蜂蜜的颜色一般呈透明或半透明色。

看形状，好蜂蜜呈黏稠液体，用筷子挑起时可见柔性长丝，不会发生断流现象。

之后，看标签，有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，而纯正的蜂蜜是不允许加入这些物质的。在挑选蜂蜜时，最好选择品牌较大，较有口碑的品牌，不宜上当。

好的蜂蜜有淡淡的植物味的花香，让人闻起来舒服清新，味道香甜可口，有黏稠糊嘴感，品尝结晶块时牙咬即酥，含之即化，若是将蜂蜜放入杯中倒入热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为好蜂蜜。

吃蜂蜜会胖吗

蜂蜜是好东西，但也是不能过量食用的，过量食用会导致肥胖。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。

从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。

吃蜂蜜可以减肥吗

现代医学证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，同时蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可明显的缩短排便时间，帮助笑话，从而达到减肥的目的。

一定要适度适量，不能一味地为了减肥而去一罐一罐的吃，那样子是不会达到目的的，还可能会事得其反。

吃蜂蜜的注意事项

在食用蜂蜜时，一般可用温开水冲服，，也可以调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹食品，但是切忌高温，以不超过60摄氏度为宜，因为一旦蜂蜜处在高温的环境中，蜜中的维生素和酶很容易受到破坏。

蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质，因而又必须注意密封，以防吸潮，包装好的蜂蜜最好放置于干燥，阴凉有通风处，同时应避免受热相起膨胀。

总而来说，蜂蜜对人体是很有好处的，长期定量坚持喝蜂蜜的话，对于身体会起到很好的作用。但在这个过程中，一定要根据自己的情况来选择蜂蜜的用量，要是不太知道自己的情况的，也可以去向医生咨询。您还在等什么?快快屯起蜂蜜来吧。