您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

吃鸡骨架都有哪些营养功效

发布时间: 2024-10-16 13:08

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

鸡骨架又叫鸡壳、鸡车子。鸡骨架指的是剔去鸡肉后剩下的骨骼,鸡骨架通常用来煮汤。鸡骨架都有哪些营养价值呢?吃鸡骨架有什么好处?很多人可能觉得鸡本身就是体积比较小的动物,如果再剔去肉的话,剩下的鸡骨架就没什么食用价值了,其实不然,吃鸡骨架对人体健康的好处颇多,不如我们一起来了解一下。

吃鸡骨架都有哪些营养功效

吃鸡骨架都有哪些营养功效

鸡骨架被很多人当做垃圾处理掉,其实,鸡骨架是营养非常丰富的食物,具有很高的食疗价值。鸡骨架富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。鸡骨架还含有丰富的锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

吃鸡骨架的好处分析

1、护发、美容养颜护肤:女性吃鸡骨架可以帮助保养头发,因为鸡骨架含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。鸡骨架还能增强皮肤的抗损伤能力。

2、通乳生乳、补血益气:产妇是非常适合吃鸡骨架的,有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。鸡骨架适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

3、健脾、养肝:鸡骨架适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。鸡骨架还可以促进肝气循环,舒缓肝郁。

4、补肾虚、养阴补虚:男性和女性常吃鸡骨架可以滋阴补肾,症状为“寒“,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。症状为“热“,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。鸡骨架还适合补虚损、益精气、润肺补肾,用于肺肾阴虚。鸡骨架适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

鸡骨架怎么吃鸡骨架的做法都有哪些

1、炒鸡骨架

材料:鸡骨架,大料,姜,花椒,糖,酱油,干辣椒,盐,孜然。

做法:热一锅水,放姜片,大料,花椒,盐。将切好块的鸡骨架放锅中直到熟,如果不想煮太长时间,可以少放点水,这样鸡骨架更好进味。煮好的鸡骨架捞出,热油(稍多一点),加糖,当糖溶化冒小泡时加鸡骨架翻炒挂糖色。糖色挂均匀后加干辣椒,酱油,一直翻炒,口重可以加点盐。炒好的鸡骨架装盘,最后撒上孜然就可以啦。

2、鲜淮山鸡骨架汤

材料:鲜淮山1根,鸡骨架,玉竹,沙参,薏仁适量,盐,蜜枣,姜。

做法:首先将事先清洗干净的鲜淮山去皮,并放入盐水中浸泡10分钟后取出切块,然后再换一盘盐水浸泡一直到它下汤煲中为止。鸡骨架洗干净热水灼煮取掉血腥味泡冷水晾干备用姜切片(3-4片)。适量玉竹沙参薏仁浸泡片刻备用。所有材料放入瓦煲内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。

吃鸡骨架都有哪些营养功效

鸡骨架营养价值高,矿物质等微量元素含量丰富,并且可以做成很多的美味菜肴,容易消化吸收,帮助人们增强体力、强健身体。还可以对人体发育有重要作用,女性吃鸡骨架养发护发、美容养颜、滋阴补血、生乳催乳,男性吃鸡骨架补肾益精,老年人吃鸡骨架健脾养肝,鸡骨架的适用人群非常多,营养价值也是非常高的,大家可千万不要再轻易扔掉鸡骨架了。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

鸡骨架的营养价值
鸡骨架的营养价值
鸡骨架对大家来说是比较熟悉的,在平时大家吃鸡肉的时候,往往都是只吃鸡肉的,但是对于鸡骨架来说大家就不太清楚了,但是实际上鸡骨架也是可以吃的,这也是非常有营养的一种食物,那么具体我们吃鸡骨架有哪些好处,下面一起跟着养生网来看看吧。鸡骨架是什么对鸡骨架来,实际上这就是我们吃鸡肉的时候...[详细]
发布于 2024-10-16

最新推荐

中国有自己种的榴莲吗
中国有自己种的榴莲吗
中国目前有少量本土种植的榴莲,主要分布在海南、广东、广西等热带地区,但产量较低且品质与进口榴莲存在差异。海南是中国最早引种榴莲的省份,依托热带气候条件,已培育出适应本土环境的榴莲品种,如青尼、金枕等。这些品种经过多年驯化,能耐受短期低温,但...[详细]
2025-07-23 17:00
黑刺榴莲多少钱一斤
黑刺榴莲多少钱一斤
黑刺榴莲的价格一般在每斤100元到300元之间,实际价格受到产地、季节、品质、运输成本和市场需求等多种因素的影响。黑刺榴莲作为榴莲中的高端品种,价格普遍高于普通榴莲。产地对价格影响较大,马来西亚原产地的黑刺榴莲价格通常较高,进口到国内后因关...[详细]
2025-07-23 16:35
榴莲皮的吃法有哪几种
榴莲皮的吃法有哪几种
榴莲皮可以煮水、炖汤、制作果酱或泡茶,合理处理后具有一定食用价值。榴莲皮的常见吃法主要有煮水饮用、搭配肉类炖汤、熬制果酱、晒干泡茶、制作甜品等。1、煮水饮用将新鲜榴莲皮洗净后切块,加入清水煮沸后转小火慢炖,过滤后饮用汤汁。这种方式能保留榴莲...[详细]
2025-07-23 16:10
羊肉太多吃不完怎么办
羊肉太多吃不完怎么办
羊肉太多吃不完可通过分装冷冻、制作肉酱、分享赠送、加工成半成品、搭配其他食材等方式处理。1、分装冷冻将剩余羊肉按单次食用量分装进密封保鲜袋或保鲜盒中,挤出空气后标注日期放入冰箱冷冻层。冷冻保存可延长羊肉保质期至数月,解冻时提前转移至冷藏室缓...[详细]
2025-07-23 15:45
吃剩的羊肉怎么保存
吃剩的羊肉怎么保存
吃剩的羊肉建议冷藏或冷冻保存,具体方式取决于食用时间。短期存放可冷藏保鲜,长期保存需冷冻处理,避免反复解冻。1、冷藏保存冷藏适用于1-2天内食用的羊肉。将羊肉放入密封保鲜盒或用保鲜膜紧密包裹,减少与空气接触。冷藏温度需控制在0-4摄氏度,可...[详细]
2025-07-23 15:20
牛肉不腌制直接烤行吗
牛肉不腌制直接烤行吗
牛肉不腌制直接烤是可以的,但腌制后烤制风味更佳。牛肉直接烤制可能口感偏硬,腌制有助于提升嫩度和入味程度。牛肉直接烤制时,肉质纤维收缩较快,容易导致口感偏硬且风味单一。未经腌制的牛肉更适合选用脂肪分布均匀的部位,如牛小排或牛肋条,高温快烤可保...[详细]
2025-07-23 14:55
炖羊肉吃不完怎么保存
炖羊肉吃不完怎么保存
炖羊肉吃不完可以冷藏或冷冻保存,具体方法有密封冷藏、分装冷冻、真空包装、添加汤汁隔离空气、低温速冻等。1、密封冷藏将炖羊肉放入密封性好的保鲜盒中,冷藏保存时间较短,建议在三天内食用完毕。冷藏温度控制在四摄氏度以下,避免细菌滋生。冷藏后的炖羊...[详细]
2025-07-23 14:31