魔芋健康又美味的吃法有哪些

魔芋里面含有的营养物质是非常丰富的，含有多种维生素，钾元素，矿物质，可以达到解毒通便和活血化瘀作用，魔芋还可以把身体里面的毒素有效排出，可以清洁胃部，想要让魔芋的味道更好，大家就应该掌握正确的制作方法。

可以做烧魔芋，需要准备适量魔芋，一些青蒜苗和辣椒，还需要少许大蒜，大葱，生姜，料酒，盐，糖，豆瓣辣酱，锅里面加入水烧开，然后再把魔芋放进锅里面稍微烫一下。捞起来备用。锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。

还可以做青炒魔芋，需要准备适量魔芋，一些大蒜，生姜葱，再准备少许植物油，鸡精，食盐，豆瓣酱和高汤，大家把魔芋清洗干净以后切成片状，然后放进开水锅里面烫一下把碱味去除。捞起放清水中洗净，葱姜蒜分别洗净，均切切末。锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。加适量高汤大火烧开。倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖，待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。

木瓜魔芋水也非常不错，需要准备一个新鲜木瓜，适量魔芋，一些红糖，把魔芋清洗干净以后切成粒状，然后再用水煮开捞起来。木瓜切粒然后煮成红糖糖水，然后再把煮好的魔芋倒入，等凉了以后就放入冰箱。

上面给大家介绍的就是魔芋怎么吃味道更好，看了上面的介绍大家应该也知道了，魔芋的口感非常细腻，营养价值又非常丰富，是老少皆宜的食物，在日常生活里面大家就可以适当的吃一些。