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蒜泥肉末烤茄子简单又好吃的做法

发布时间: 2024-10-18 17:48

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蒜泥肉末烤茄子是一道很好吃的菜,而且很多人喜欢吃烤的茄子,自己在家里也是可以烤茄子吃的,中间夹了猪肉末,中和了茄子在烤至过程中的干硬,吃起来的口感很好。以下是小编推荐的蒜泥肉末烤茄子做法,欢迎阅读!

蒜泥肉末烤茄子简单又好吃的做法

制作蒜泥肉末烤茄子的食材蒜泥肉末烤茄子简单又好吃的步骤

1.茄子洗净

2.先切段后再中间切开不要切断

3.放入碗中加入适量橄榄油拌匀

4.准备葱花,蒜泥和调味好的猪肉末

5.蒜泥和葱花拌匀加入盐,橄榄油拌匀

6.烤盘铺上锡纸,先把猪肉末均匀抹在茄段的切口处

7.再把拌好的蒜泥加上

8.烤箱200度预热后中层加入烤盘20分钟即可

9.上桌

茄子可不可以祛斑

茄子可以祛斑。在生活中,我们会见到一些人把茄子皮削下来,然后敷在脸上有斑点的地方。

1、茄子中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及多种维生素,尤其是维生素p的含量高达75%,这是令很多蔬菜和水果所望尘莫及的。

2、从茄子的营养成分来说,茄子是具有祛斑功效的。

茄子干的做法

1.选择茄子,洗净去蒂。

2.在锅内放三分之二的水,烧开,将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2--3分钟,直至茄子变色变软,捞起剖开铺平,放在太阳下晒6--8小时左右。

3.取20千克糯米,做成甜酒酿,其余的糯米洗净,煮成糯米饭,和甜酒酿混合,拌成浆糊状,注意要浓些,但不能见饭粒。

4.将辣椒干、大蒜洗净切成碎粒,越碎越好,和白糖、味精、盐一起倒入芯料内,搅拌均匀。

5.在两块茄子皮中间包上2--3公分厚的芯料,然后放在太阳底下晒8--10小时。

6.将晒后的夹心茄干毛丕,放在锅内隔水蒸2小时左右,停火,放在锅内过夜,第二天早上取出,放在太阳底下晒8--10小时,这样重复三次,最后一次要晒至茄干含水量为15%左右。

蒜泥肉末烤茄子简单又好吃的做法

7.将夹心茄干整理、分级,并切成1公分宽的长条形。

8.用无毒塑料薄膜袋真空包装,在常温下存放15天,无胀袋破袋等为合格品。

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