您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

芹菜炒腰花美味又健康的做法

发布时间: 2024-10-18 16:35

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

芹菜炒腰花味道嫩美,具有除湿,凉血,清胃,暖腰的功效。味道也很鲜美。是一道很好的下饭菜。以下是小编推荐的芹菜炒腰花做法,欢迎阅读!

制作芹菜炒腰花的食材美味芹菜炒腰花的步骤

1.木耳用清水泡发备用,芹菜洗净。

芹菜炒腰花美味又健康的做法

2.猪腰洗净去掉上面的骚筋。

3.然后在正面画上均匀地横条,不要到底。

4.划好后就像这样。

5.再竖着切条成为腰花。

6.腰花放入碗中加入糖,白酒,酱油,鸡精,胡椒粉,淀粉。

7.抓拌均匀腌制10分钟。

8.然后冲洗干净沥干水分。

9.再次加入所有调味料腌拌备用。

10.芹菜切段,木耳切丝。

11.锅中水烧开放入芹菜焯烫过凉备用,水中可加点盐。

12.炒锅到油烧热爆香葱姜。

13.倒入腰花翻炒至变色盛出备用。

14.原锅洗净再次加入油烧热。

15.倒入芹菜和木耳翻炒。

16.加入酱油。

17.再加入糖和盐。

18.翻炒片刻后加入腰花翻炒。

19.加入鸡精。

20.淋入香油。

21.翻炒均匀关火。

猪腰的营养价值

1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用,对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。

3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。

4、猪腰富含蛋白质、脂肪,另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、固精益气的作用。

猪腰的选购

芹菜炒腰花美味又健康的做法

挑选猪腰首先看表面有无出血点,有者便不正常。其次看形体是否比一般猪腰大和厚,如果是又大又厚,应仔细检查是否有肾红肿。检查方法是:用刀切开猪腰,看皮质和髓质(白色筋丝与红色组织之间)是否模糊不清,模糊不清的就不正常。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

芹菜炒香干美味又健康的做法
芹菜炒香干美味又健康的做法
芹菜炒香干是常见的一道家常菜,风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜,口感好,滋味鲜,是一道很好的下饭菜。想要了解更多芹菜炒香干的做法,那就和小编一起来看看吧!制作芹菜炒香干的食材美味芹菜炒香干的步骤1.青椒和芹菜切丁2.香干切丁3.锅内放五花肉丁炒出油4.放芹菜和青椒5.放香干6.放...[详细]
发布于 2024-10-18

最新推荐

绿豆水冲鸡蛋治什么病
绿豆水冲鸡蛋治什么病
绿豆水冲鸡蛋通常用于缓解暑热烦渴、口腔溃疡等轻微症状,但无明确治疗疾病的作用。绿豆具有清热解毒功效,鸡蛋富含优质蛋白,两者结合可辅助改善因内热引起的口干舌燥或营养不足。需注意该方法不能替代正规医疗,若症状持续或加重应就医。绿豆水冲鸡蛋的传统...[详细]
2025-07-26 17:00
怎么防止绿豆汤变红
怎么防止绿豆汤变红
煮绿豆汤时添加少量白醋或柠檬汁,使用纯净水并避免长时间煮沸可有效防止汤色变红。绿豆汤变红主要与水质酸碱度、氧化反应及烹饪方式有关。绿豆在弱酸性环境下更易保持翠绿色泽,白醋或柠檬汁能调节水的酸碱度至适宜范围。选用铁含量低的纯净水可减少金属离子...[详细]
2025-07-26 16:35
煮红豆水发绿能喝吗
煮红豆水发绿能喝吗
煮红豆水发绿通常可以饮用,可能与水质或红豆中的天然成分氧化有关。若水质含碱性物质或红豆皮中的花青素遇碱性环境变色,属于正常现象;但若伴随异味、霉斑等异常情况则不建议饮用。煮红豆水发绿多因水质酸碱度变化导致。红豆表皮含有花青素,在弱酸性水中呈...[详细]
2025-07-26 16:10
红豆一煮怎么水变绿了
红豆一煮怎么水变绿了
红豆煮后水变绿属于正常现象,主要与红豆中的天然色素、水质酸碱度及烹饪方式有关。红豆表皮含花青素,遇碱性水会呈现蓝绿色,酸性水则保持红色。烹饪时水量不足、高温久煮或使用铁锅也可能加速变色。红豆中的花青素是一种水溶性天然色素,对酸碱度极为敏感。...[详细]
2025-07-26 15:45
绿豆为什么煮了会发红
绿豆为什么煮了会发红
绿豆煮后发红主要与绿豆皮中的多酚类物质氧化有关,属于正常现象。绿豆皮中含有丰富的多酚氧化酶,在高温烹煮过程中与氧气接触会发生酶促褐变反应,导致颜色由绿转红。绿豆皮中的多酚类物质在加热过程中会逐渐释放,当遇到碱性水质或长时间暴露于空气中时,氧...[详细]
2025-07-26 15:20
绿豆汤为啥是红色的
绿豆汤为啥是红色的
绿豆汤变红主要与绿豆皮中的多酚类物质氧化有关,煮制时间过长、水质偏碱或接触金属器具均可能加速这一反应。影响汤色变化的关键因素有豆皮破损程度、水中矿物质含量、加热温度及存放时间。绿豆皮富含多酚氧化酶,在长时间高温熬煮过程中,这类酶会促使多酚类...[详细]
2025-07-26 14:55
熬糖为什么不会变色
熬糖不变色通常是由于糖浆未达到焦糖化反应所需的温度或酸性环境不足。糖在加热过程中发生焦糖化反应需要满足温度超过160度、糖分子充分分解等条件,若火力不足或添加酸性物质过少则难以变色。熬制糖浆温度不足是常见原因。白砂糖等双糖需在持续高温下分解...[详细]
2025-07-26 14:31