食物中毒在现如今是很常见的一种情况，多少因为生活环境或者个人饮食生活习惯不加以注意所导致的，对中毒的朋友造成很大的危害与影响，积极的了解食物中毒以及预防食物中毒的方法，有效的做好预防措施来避免食物中毒发生也是很重要的。
预防食物中毒需要注意如下事项
个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。
饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。
生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。
对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。
服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。
食物中毒的情况大有必要引起重视，积极的了解预防食物中毒的方法也是有必要的，只有做好相关的预防工作才能够最佳的做好预防措施来避免食物中毒发生，当然发生食物中毒的朋友必须要及时的进行治疗。
