被辣椒辣到手并没有最快止痛方法。被辣椒辣到手通过清水冲洗，肥皂洗手，应用药物等方法止痛比较快。
1、清水冲洗：
被辣椒辣到手可以先用清水冲洗，如冲洗后仍不舒服，可用冷水浸湿纱布敷于患处，可以敷20分钟左右。
2、肥皂洗手：
辣椒内含有辣椒素，辣椒素能溶于碱性溶液中，因此可以用毛巾吸取肥皂水，搓洗手部，使辣椒素溶解，有效缓解疼痛。
3、应用药物：
患者被辣椒辣到手如果有红肿建议使用一些消炎的药膏，如莫匹罗星软膏、复方多粘菌素B软膏、红霉素软膏等，复方多粘菌素B软膏不仅具有消炎和预防感染的作用，而且还可以内含利多卡因，可以起到止痛作用。若出现过敏反应，瘙痒症状明显，可口服抗过敏药，如盐酸左西替利嗪片，咪唑斯汀缓释片、氯雷他定片等。
建议患者在此期间注意遵医嘱按时用药，多休息，保证充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。患者应该注意健康科学饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，如菠菜、芹菜、苹果、梨、桃子等，清淡饮食，避免进食辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末、火锅、炸串、肥肉等。
