专家建议：可适量吃
建议用量：35g约8颗/天
慎食人群：功能性消化不良的患者、脾胃虚弱的人群、蛋白质过敏的人群
宜食原因：蚕豆病患者可适量吃白芸豆，白芸豆并不属于蚕豆，适量吃一般不会对疾病的控制造成影响，而且还有利于身体补充蛋白质、膳食纤维、赖氨酸、蛋氨酸、叶酸等多种营养成分，有益健康。
注意事项：白芸豆可以煮汤或者炖菜，但是不可以过量吃，容易引起胃胀。
蚕豆病患者可适量吃白芸豆。
建议用量：35g约8颗/天。
蚕豆病患者在平时生活中应避免吃蚕豆以及蚕豆制品，否则不利于疾病的控制，可适量吃白芸豆，白芸豆并不属于蚕豆，适量吃一般不会对疾病的控制造成影响，而且还有利于身体补充蛋白质、膳食纤维、赖氨酸、蛋氨酸、叶酸等多种营养成分，有益健康。
白芸豆可以煮汤或者炖菜，但是不可以过量吃，容易引起胃胀。白芸豆吃多了不易消化，因此不建议功能性消化不良的患者、脾胃虚弱的人群吃。另外白芸豆中的蛋白质含量比较高，因此不建议蛋白质过敏的人群吃，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿、疼痛等症状。
蚕豆病患者需要注意保持良好的生活习惯，还可以在身体条件允许的情况下适当散步、跳绳等，不仅可以疏解负面情绪，而且还有利于增强体质，提高身体的抗病能力。
2025-05-04
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