糙米不能和什么一起吃 糙米的做法及功效

糙米即加工程度和口感都比较粗粗糙的稻米，我们的日常饮食中搭配糙米食用，有很好的保健功效，但是糙米和其他食物一样，也有与之相克的东西，那么糙米不能和什么一起吃呢？它的常见吃法和功效又有哪些？

蜂蜜

糙米和蜂蜜一同食用，容易出现肠胃不适的问题，轻则腹痛，严重的会导致肠胃炎发生。

牛奶

糙米和牛奶同时食用，容易造成糙米中所含的维生素A大量损失，长期搭配食用，有可能导致夜盲症发生。

皮蛋糙米粥

材料：糙米100克，猪肉馅50克，皮蛋1个。

调料：植物油，香葱末，食盐。

做法：

1.糙米淘洗干净，浸泡2小时。

2.皮蛋去壳切块。

3.锅置火上，倒入适量水烧沸，放入糙米煮沸，转小火煮成粥。

4.锅中放入植物油加热，倒入猪肉馅和皮蛋翻炒，起锅放入糙米粥中，煮沸后加食盐调味，熄火前撒上香葱末即可。

功效：糙米有平衡血糖，清血的作用，常食能增强免疫力，还能增加纤维素，便秘的人宜多吃。

糙米花生豆浆

材料：糙米70克，熟花生仁10克，白糖适量。

做法：

1.糙米淘洗干净，用清水浸泡3小时。

2.将糙米，花生一起放入豆浆机内，加适量清水，接通电源，按“五谷”键。

3.待豆浆打好后，加入适量白糖搅匀即可食用。

功效：抗衰老，止血，补虚，有防治贫血的功效。

糙米适宜什么人吃

糙米中含有丰富的B族维生素，维生素E，可以帮助清除自由基，促进人体免疫功能，促进血液循环，适宜高血压，高血脂，高血糖人群食用；糙米中含有丰富的膳食纤维，适宜便秘患者食用；糙米内的胚乳比粳米消化时间长，不会瞬间导致血糖浓度升高，因此能帮助糖尿病人群稳定血糖。