冬天是吃甘蔗的时候，但是甘蔗买回来之后没放几天就会发红，那甘蔗红色部分去掉之后还能吃吗？
甘蔗红色部分去掉还能吃吗
不能再吃了。
甘蔗之所以会变红主要是因为其中滋生了微生物所造成的，此时甘蔗中会含有较多的毒性物质，虽然看起来只有一部分变红，但其实毒素已经存在于甘蔗的其它果肉中了，只是在肉眼下不可见。
所以即使是将甘蔗的红色部分去掉，也是不能再继续吃的，不然就有可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状。
不小心吃了红心甘蔗怎么办
视具体情况而定。
虽然红心甘蔗中含有一些对人体有害的物质，但是因为人体本身对微生物以及毒性物质也是具有一定抵抗力的，所以如果只是吃了少量红心甘蔗的话，那么一般不会出现太大的不适症状，此时建议可以多喝水、注意休息。
但是对于一些本身体质虚弱、肠胃功能不太好的人群来说，如果食用了红心甘蔗的话就有可能会出现一些不适的症状，如果症状严重的话，那么建议最好是及时就医。
甘蔗的糖分高不高
是比较高的。
甘蔗吃起来口感比较甜，其糖分含量也是比较高的，其含糖量一般为18-20%左右，即每100克的甘蔗中大约含有18-20克的糖分，而且其糖分大多是蔗糖、葡萄糖、果糖等单糖，食用后很容易被人体消化吸收。
所以在吃甘蔗的时候也是需要适量食用的，以免糖分摄入过量使人体出现口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛等不适的症状。
减肥吃甘蔗会发胖吗
视情况而定。
会不会发胖主要看的还是人体长期热量的摄入与消耗，只有当摄入的热量大于消耗的热量时，此时在消耗不够的情况下，多余的热量才会在体内转化成脂肪堆积起来，从而会增加人体发胖的可能性。
所以在减肥的时候如果想要吃甘蔗的话，那么建议可以在摄入摄入不超标的情况下适量地吃一些，这样是不容易会发胖的。
