奇亚籽加牛奶的功效 奇亚籽用牛奶能泡开吗

最近朋友送了一点奇亚籽给我，说是用来泡水喝管饱，我打算吃的时候和牛奶一起吃，那么奇亚籽加了牛奶会有什么功效呢？

增强营养

奇亚籽中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质、多种抗氧化活性成分以及人体必需脂肪酸α-亚麻酸物质，营养丰富又全面，而牛奶是蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B2以及钙、磷等矿元素的重要来源之一，搭配食用对自身营养有很好的补充帮助。

帮助减肥

虽然奇亚籽的热量非常高，但是一次食用几克对减肥并不会有什么很大影响，在低摄入奇亚籽的同时，奇亚籽吸水膨胀会产生大量凝胶状物质，食用后会带来强烈的饱腹感，从而减少其它热量食物的进食，因此奇亚籽加牛奶对减肥能有一定的辅助效果。

润肠通便

每100克奇亚籽中含有约30-40克的膳食纤维，这些膳食纤维能促进肠蠕动，加快食物运转和吸收，奇亚籽作为种子类食材，自身会有一定的油脂成分，其成分中富含的不饱和脂肪酸等脂肪组成成分能润滑肠道、软化粪便，从而帮助粪便排出。

促进发育

牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，其中牛乳蛋白质消化吸收率为87%-89%，属优质蛋白质，钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收，100毫升牛奶中钙含量约110毫克，是人乳的3倍，且吸收率高，是钙的良好来源，适当的饮用牛奶搭配营养丰富的奇亚籽对自身发育是有一定的益处的。

奇亚籽用牛奶能泡开吗

可与泡开。

奇亚籽用牛奶是可以泡的，泡开后会吸水膨胀产生大量凝胶状物质，不过，若是想要奇亚籽泡开的话，与温度是有一定关系的，冷牛奶与奇亚籽一起泡的话可以要泡半小时左右才会逐渐析出，而将牛奶加热再喝的话，奇亚籽泡开的时间会缩短很多。