通常情况下银杏果吃多了会中毒，一旦出现中毒的症状，需要及时就医。
银杏果属于一种常见食物，其中含有较为丰富的营养成分，吃了以后可以为身体补充维生素、膳食纤维以及矿物质等，其中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，能够在一定程度上预防便秘。然而银杏果中含有银杏酸以及氢氰酸等有害物质，吃的过多可能会使体内积聚过多的毒素，不仅会对胃肠道造成刺激，还会对神经系统造成干扰，出现恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛等多种不适，严重时可能会危及生命，吃过多的银杏果通常会中毒。
为了预防这种情况发生，吃银杏果时一定要注意摄入量。如果大量吃银杏果后，身体出现了以上不适，可以在医生的操作下通过洗胃以及催吐的方法改善，积极治疗可以降低对身体造成的不利影响。
