鱼腥草叶子和根哪个功效好 鱼腥草怎么拌好吃又脆

一般来说，吃鱼腥草的时候都是吃鱼腥草根，而对于鱼腥草的叶子来说，很少有人吃，那鱼腥草叶子和根哪个功效更好一些呢？

鱼腥草叶子和根哪个功效好

都有一定的作用。

鱼腥草主要分为叶子和根两部分，其中在生活中比较常见的部分为鱼腥草的根，但其实鱼腥草的叶也是可以食用的，而且两部分都具体清热解毒、消肿排脓的作用，因此两者的药用价值是差不多的。

只是鱼腥草的叶子需要新鲜食用，不宜长期保存，而鱼腥草的根比较耐储存，因此相对来说鱼腥草根的使用范围会更广一些。

鱼腥草怎么拌好吃又脆

1、择去老根：因为鱼腥草的老根吃起来比较硬，因此在凉拌之前需要先将鱼腥草的老根择掉，留下嫩的根茎，这样吃起来口感才会更加脆嫩。

2、腌制一下：因为鱼腥草的质地较硬，调味料很难进入到里面，因此需要将鱼腥草切成一小段、一小段的，然后在拌好之后还需要放着腌制一会儿，这样吃起来才会更入味、更好吃。

鱼腥草消炎效果好不好

有一定的效果。

鱼腥草味辛、微寒，其中含有甲基壬酮、鱼腥草素、桂叶烯等多种挥发油成分，对于卡他球菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌等多种细菌的生长和繁殖都有明显的抑制作用，对于人体来说具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的作用。

因此对于一些感染了炎症的人群来说，可以适当地服用一些鱼腥草，可以起到一定的缓解作用。

鱼腥草可以治痔疮吗

有一定的效果。

痔疮是生活中一种很常见的疾病，一般是由于长期的久坐久站以及体内的火气过大、大便干燥等因素所引起的。

而鱼腥草具有清热解毒、消肿排脓的作用，因此在痔疮的治疗过程中适当地服用一些鱼腥草，对于疾病的治疗来说是有一定帮助的，可以帮助缓解痔疮所引起的疼痛以及大便带血的症状，但是如果痔疮比较严重的话，那么建议患者最好还是及时去医院就诊。