力量训练后需要及时补充营养,蛋白质和碳水化合物的合理摄入能促进肌肉修复与生长。
训练后30分钟内是营养吸收的黄金窗口期,此时肌细胞对葡萄糖和氨基酸的摄取效率提升40%。建议选择易消化的乳清蛋白粉搭配香蕉,或全麦面包配鸡胸肉,快速补充20-30克蛋白质和40-50克碳水化合物。
优质蛋白来源包括水煮蛋6克/个、希腊酸奶15克/100克和三文鱼22克/100克。乳清蛋白粉吸收速率达8-10克/小时,适合训练后立即补充;酪蛋白缓释吸收,适合睡前食用。
红薯26克碳水/100克和燕麦片66克碳水/100克能快速补充肌糖原。建议按体重每公斤摄入0.8-1.2克碳水,搭配3:1的碳蛋比例,例如70公斤人群可食用60克燕麦+30克蛋白粉。
高脂食物会延缓吸收,训练后1小时内应避免油炸食品。含糖饮料可能导致血糖波动,建议选择电解质饮料或椰子水。酒精会抑制蛋白质合成率高达37%,需严格避免。
增肌期可增加10%的热量盈余,选择坚果酱20克搭配全麦吐司。减脂期应控制碳水在30克以内,推荐西兰花6克碳水/100克搭配虾仁。乳糖不耐受者可选用豌豆蛋白,素食者选择藜麦4.4克蛋白/100克。
训练后的营养补充需配合科学饮食计划,每日蛋白质摄入量达到1.6-2.2克/公斤体重,分4-6次补充。建议进行分化训练后,大肌群休息72小时期间保持每日500卡热量盈余,搭配30分钟有氧运动促进血液循环。睡眠时生长激素分泌高峰阶段,睡前2小时补充酪蛋白能提升肌肉合成效率。
2024-12-09
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