牛奶烧糊的水壶可通过小苏打去污、白醋溶解、柠檬酸软化、专业清洁剂处理、物理刮擦五种方法解决。
牛奶中的蛋白质和糖分高温焦化后形成顽固污渍,小苏打的弱碱性可分解有机物质。将50克小苏打与200毫升清水混合煮沸,静置30分钟后用软布擦拭,焦糊层会逐渐脱落。顽固残留可重复操作2-3次,避免使用钢丝球防止刮伤壶底。
醋酸能软化钙化的奶垢,对金属壶体无腐蚀性。按1:3比例稀释白醋倒入壶中,加热至60℃后关闭电源,浸泡2小时使焦化物松动。铝制水壶需缩短浸泡时间至40分钟,清洗后需用清水煮沸一次去除醋味。
柠檬酸对蛋白质变性物有强效分解作用,适合塑料电水壶。取20克食品级柠檬酸粉溶于温水,浸泡过夜后倒出,焦糊物会呈片状浮起。处理后的水壶需用牙膏擦拭内壁去除酸味残留,此方法每周最多使用一次。
选择含过碳酸钠的食品级壶具清洁剂,按照说明书配比使用。常见品牌如氧净、绿伞等,需注意查看是否适用于不锈钢材质。清洁剂浸泡后会产生氧化反应,需彻底冲洗5次以上,避免化学物质残留。
对较厚的焦糊层可使用木铲或塑料刮刀预处理,配合热水软化后轻刮。陶瓷内胆可用纳米海绵蘸取洗洁精擦拭,金属壶体推荐使用尼龙刷。操作时保持壶体湿润,避免干刮产生金属碎屑。
日常使用建议选择60℃以下温水冲调奶粉,避免直接煮沸牛奶。清洗后可用新鲜柠檬片加水煮沸消毒,每月用土豆皮加水煮沸可预防水垢堆积。注意查看电水壶温控装置是否失灵,持续高温是导致奶制品烧糊的主因。塑料壶体出现变形或金属壶体镀层脱落时应立即更换,烧焦物反复附着可能释放有害物质。
2011-12-15
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2011-12-14
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