猕猴桃苗品种选择需考虑适应性、产量和口感，推荐徐香、红阳、翠香、金艳、海沃德等优质品种。
徐香猕猴桃果肉细腻多汁，甜度高且带有微酸，适合鲜食和加工。该品种适应性强，耐寒耐旱，适合北方地区种植。栽培时需注意土壤排水性，定期修剪枝条保证通风透光。果实成熟期在9月下旬，单果重约80-120克，维生素C含量高达100mg/100g以上。
红阳猕猴桃以果心红色为特色，糖度可达18%以上，市场溢价能力强。该品种对气候敏感，适宜年均温15℃左右的地区，需搭建棚架栽培。易感溃疡病，需提前喷洒波尔多液预防。果实8月底成熟，需人工授粉提高坐果率，亩产可达2000公斤。
翠香猕猴桃表皮光滑无毛，果肉翠绿清香，冷藏保鲜期长达5个月。适合长江流域种植，需选择pH值6.5左右的微酸性土壤。幼苗期要防治根结线虫，成株后每株保留3-5个主蔓。果实9月中旬采收，可溶性固形物含量17%左右，货架期表现优异。
金艳猕猴桃果肉金黄，胡萝卜素含量是普通品种3倍，适合制作果脯。该品种抗风能力强，但冬季需防-10℃以下低温。栽培时每亩定植55株左右，盛花期喷施硼肥提高品质。果实10月上旬成熟，耐储运，电商销售破损率低于5%。
海沃德作为传统品种，果实大而均匀，货架期长适合出口。需积温3000小时以上，云南等高海拔地区表现突出。采用T型架栽培，注意控制亩产在1500公斤以内保障品质。成熟期11月，后熟需5-7天，冷库储存可达8个月。
种植猕猴桃需根据当地气候选择品种，北方优选徐香等耐寒品种，南方可发展红阳等高价值品种。定植前施足腐熟有机肥，生长期追施钾肥提升甜度。采用滴灌系统保持土壤湿度60%，夏季注意预防日灼病。采收前20天停止浇水，采后及时预冷处理。搭配种植5%的雄株保证授粉，行距3米×4米便于机械作业。果实发育期套袋防虫，转色期摘除老叶促进着色。冬季清园时喷石硫合剂，春季萌芽前补充锌肥预防小叶病。
