长期锻炼人群建议补充维生素D、维生素B族、维生素C、维生素E和维生素K。这些维生素对运动后恢复、能量代谢和骨骼健康具有重要作用。
促进钙吸收维持骨骼强度,户外运动不足时易缺乏。可通过强化奶制品、深海鱼类补充,必要时在医生指导下使用维生素D3补充剂。
包括B1、B2、B6等,参与能量转化和红细胞生成。全谷物、瘦肉、鸡蛋中含量丰富,高强度训练后需求增加。
抗氧化作用减轻运动后肌肉损伤,促进胶原蛋白合成。柑橘类水果、青椒等新鲜果蔬是优质来源,每日建议摄入100-200毫克。
保护细胞膜免受自由基损害,延缓运动性疲劳。坚果、种子油含量较高,与维生素C协同补充效果更佳。
调节钙沉积维持骨密度,对负重训练者尤为重要。绿叶蔬菜、纳豆等发酵食品可满足日常需求。
运动人群应优先通过均衡饮食获取维生素,每日保证300-500克蔬菜、200-350克水果及适量优质蛋白摄入。高强度训练期间可增加深色蔬菜、乳制品及全谷物比例,避免长时间空腹运动。定期监测血清维生素水平,出现持续疲劳、抽筋或恢复迟缓时需就医评估。水溶性维生素需分次补充,脂溶性维生素注意避免过量,特殊营养补充需在专业指导下进行。
2025-05-12
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