女人吃什么补血？补血食谱推荐
1、青椒油炒薯片
原料:莲藕500克、姜10克、盐3克、胡麻油20克、醋10克、味精3克。
烹饪方法:
①、姜洗净剥皮切末。
②、鲜藕清洗去黑皮，切成薄片，放入冷水中稍微清洗。
③、锅里加入适量的清水，烧开后加入莲藕煮，捞入冷水，晾干后沥干。
④、薯片加入精盐、酱油、醋、味精均匀放入盘中，放入姜末。
⑤，最后用青椒油在薯片上炒即可。
食谱营养:莲藕含铁量高，特别适合缺铁性贫血患者，其次莲藕含有植物蛋白质、维生素和淀粉含量丰富，具有明显补益血气、提高人体免疫力的作用。
2、莲子桂圆汤
原料:莲子、桂圆肉各30克、枣20克、冰糖适量。
烹饪方法:首先用水浸泡莲子，去皮洗心，和洗过的桂圆肉、枣一起放入锅中，加入适量的水，煎至莲子酥烂，加入冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1~2次，可经常服用。
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2011-07-18
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