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夏季养生饮食上该怎么安排 夏季养生饮食有两大饮食方案

发布时间: 2022-05-30 18:30

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秋冬交替之际,天干气燥,这个时节很容易耗伤*阴津。

具体表现为口干咽干、皮肤干燥、鼻燥出血干咳少痰、大便秘结及胃肠道不适等一系列症状。

这个时候,我们就需要注意饮食了。

一、膳食篇●玉竹沙参煲猪蹄用料:玉竹60g,北沙参60g,猪蹄750g,蜜枣4个。

做法:首先将猪蹄焯水,然后将所有材料放入砂锅中煲滚后,改文火再煲2小时。夏季养生饮食上该怎么安排夏季养生饮食有两大饮食方案

功效:玉竹具有养阴润燥、生津止渴、除烦的功效;北沙参能养阴清肺、益胃生津。

此汤具有益胃生津、清肺润燥之功,特别适合口干舌燥、干咳无痰、鼻干咽干的人群。

●马蹄玉米胡萝卜煲排骨用料:马蹄150g、玉米2个、胡萝卜1个、排骨250g,适量食盐和生姜。

做法:首先将排骨焯水,马蹄、胡萝卜、玉米洗净切块,将这些食材一起放入锅中,加适量清水煲滚后,再用小火煲1小时,调味即可。

功效:马蹄性寒,具有清热解毒、利尿通便、化痰除湿、开胃消食的功效;玉米具有丰富的植物纤维和维生素C,可防治便秘;胡萝卜能下气补中,消食和胃、利尿。

此汤能润燥生津、利尿通淋,一般人群可食用,但腹泻者慎用。

●百合银耳粳米粥用料:银耳10g、粳米100g、新鲜百合60g、冰糖适量。夏季养生饮食上该怎么安排夏季养生饮食有两大饮食方案

做法:银耳先浸泡发胀,然后将所有材料放入锅中同煮1小时至银耳润滑黏稠。

功效:百合可润燥除烦;银耳可养胃生津、润肠、嫩肤;粳米则健脾胃、补中气。

此粥特别适合胃脘隐痛或灼痛、口干舌燥、大便干结、慢性干咳及皮肤干燥的人群。

●粳米甘蔗粥材料与做法:新鲜甘蔗榨汁100~150ml、粳米100g,两者兑水后同煮即可。

功效:甘蔗能够解热止渴、生津润燥、助脾健胃;粳米补中和胃。

此粥适合有口干舌燥、津液不足、大便干结、反胃呕吐及消化不良等症状的人群。

甘蔗性寒,胃脘受寒引起的疼痛、腹泻者不宜食用;甘蔗糖分含量高,糖尿病患者忌食。

二、茶饮篇●西洋参麦冬茶用料:西洋参5g、麦冬10g、北沙参10g。

做法:放入杯中,沸水冲泡后滤汁,可根据个人口感喜好添加蜂蜜、冰糖等调味。

功效:滋阴润燥,益胃生津。

适合久咳、干咳少痰、口干喜饮、咽喉干燥疼痛者,但风寒感冒之咳嗽痰多者不适用。夏季养生饮食上该怎么安排夏季养生饮食有两大饮食方案

●胖大海麦冬枸杞饮做法:放入杯中,沸水冲泡后滤汁。

用料:胖大海6g,枸杞15g、麦冬10g。

功效:清肝明目、滋阴养肾、清热利咽。

适合久咳、干咳少痰、口干喜饮、咽喉干燥疼痛及眼睛干涩、视物模糊者,但消化不良者不宜。

看来上文的介绍,相信大家对于防治“燥邪”有了一定的了解了吧。

在饮食方面,大家做到“清润”,对于清肺润燥、益胃养阴有着很大的帮助哦。

最后,希望大家都能健康快乐。

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