成都宝芝堂中医馆名老中医刘言正指出：肝是人体重要的器官，想要保障自身的健康就需要保护好身体运作的每一个重要器官。脂肪肝是严重的肝病之一，生活中很多的患者深受脂肪肝的折磨，严重影响了工作和生活，令家属担心。以下这些食物可以有效预防脂肪肝，大家不妨一试。
1、防脂肪肝多吃燕麦
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸，甘油三酯。
2、防脂肪肝多吃玉米
含丰富的钙，硒，卵磷脂，维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
3、防脂肪肝多吃海带
含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
4、防脂肪肝多吃大蒜
含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量
5、防脂肪肝多吃苹果
含有丰富的钾，可排出体内多余的钠盐，维持正常的血压。
6、防脂肪肝多喝牛奶
因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
7、防脂肪肝多吃洋葱
所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
8、防脂肪肝多吃甘薯
能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪，糖，毒素排出体外，起到降脂作用。
成都宝芝堂名中医--刘言正
刘言正，主任医师，毕业于华西医科大学，师从国医大师刘跃三、曾应台、王谓川等。历任成都中医药大学附属医院院长、四川保健科技学会副会长、四川华西中医药研究院院长、中国食疗与养生研究会理事。著有《中医食疗学》等学术专著十余部，重大科研成果及发明专利十余项，发明治肝病的“柔肝解毒胶囊”为国家准字号药。屡在电视上作中医养生健康讲座。从医50余年，临床经验丰富，对肝病、肠胃病、男性功能阻碍等坚持辨病与辨证相结合，有独到的见解及显著疗.效。
主治擅长：临床尤擅长中医治疗内科肝病、肠胃病、病毒性肝炎、肝硬化、肝脓肿、肝癌、肠胃病、胃溃疡、胃炎、胃下垂、结肠炎、幽门梗阻、男性性功能障碍、阳痿、早泄、遗精、滑精等。
