大解析：白领饮食瘦身的方法

现代生活忙碌，很多人埋怨在家里已没有时间减肥，在工作场所更不必说了。这样的想法是错误的，其实，只要善加利用工作场合，减肥的机会比在家中更多。这是一些方法：

找有相同减肥意愿的同事，大家在精神和行动上互相支持。

减肥并非丑事，让同事知道你的减肥心志，减少在食物上"诱惑"你。

一天三餐，不要不吃早餐就上班，营养丰富的早餐，是提供一天精力的泉源。如果只吃早餐，不吃午餐，那么到了晚餐时间，通常分量会多吃一些，这反而无法有效地达到瘦身计划。

携带低脂肪、低卡路里的茶点到办公室，例如水果、全麦饼干、低脂肪乳酸等食品，每种最多一份。

在办公桌上放个杯子或水瓶，随时喝水。当你觉得想吃甜的食品时，喝杯水，这种欲望很快就会消失。吃晚餐前，喝杯水，这可减弱你的食欲，想减肥的人，不妨尝试一两个星期，应可看出效果。

面对压力时，有的人会以吃东西作为发泄。其实，放下工作，走动一下，这比饮食更能够达到减压目的。如果真是走不开，可用无糖分的糖果解馋。

最好能够在家里自备午餐，带到工作场所用餐。这能够遵照自己的饮食计划，确保不会吸收太多致肥食物。吃饱后，利用一点时间散步，不要马上坐下埋首工作。

工作在外，无法避免到餐馆、小贩中心和快餐店用餐。一般上，外头的食物比自己家中烹煮的食物，脂肪与卡路里都会偏高，如何吃得更健康，就必须事前做好"心理"准备。例如：

先决定好吃些什么食物，不要靠一时的"冲动"选食物，或是被菜单上的佳肴所左右。

选择用餐地点，最好是在工作场所附近找一些提供多样化低脂肪食物的饮食场所。尽量避免到餐馆、快餐店等，因为这些地方的低脂肪食物较少。一些快餐店有提供各种食品的营养、脂肪、卡路里含量表，如果你想吃快餐，可根据这些营养表来选择较健康的食品。

避免单独用餐，找一些支持你减肥的同事一起吃。大家用餐时，把注意力放在彼此的交谈上，而非集中"火力"在饮食上。

避免到提供自助餐的饮食场所，这是减肥者的"禁地"。看到那么多令人垂涎的食物，很难克制自己不食指大动。

如果餐馆或小贩允许，可要求用沙律、蒸马铃薯取代套餐上的炸薯条。

可以要求自己的食物用较少量的油烹调。

无论是中餐或西餐，可要求将酱料、调味汁等分别置放在另一个盘中，你可控制要不要吃或吃的分量，因为淋在饭上的酱料、咖喱汁、卤汁等，其脂肪含量是非常高的。

除了饮食外，上下班时，也能尽量抽点时间"技巧性"的运动，减少赘肉的产生。例如：

提早一个站下车或地铁站，然后步行到工作地点或回家。

走到同事的座位讨论工作事务，减少使用电话。

选择爬楼梯，减少使用电梯。

在桌面上准备低卡路里饮料，就可不必浪费时间买咖啡或茶，可利用这段用茶点的时间走走，活动一下筋骨。