哪些食物可以滋阴补肾 饮食养生推荐滋阴补肾汤的十种做法

中医认为凡阴虚体质人们应该多吃清补食品，吃清凉滋润、生津养阴的食物，吃新鲜蔬菜反应果或纤维素和维生素高的食物，吃富含优质蛋白质的食物。

那么，滋阴补肾汤有哪些做法？如果你想滋阴补肾，多喝汤是个好方法。

你知道什么是滋阴补肾汤吗？甲鱼，乌鸡，鸽肉，瘦肉，山药等都是滋阴补肾的好产品，用来煲汤喝最合适。

小编介绍了滋阴补肾汤的十种做法。

滋阴补肾汤的十种做法1.甲鱼滋肾汤材料:1只甲鱼(300克以上)，10克枸杞，15克熟地黄。

做法:宰杀甲鱼后，将头、爪、内脏、甲壳洗净，切成小方块，放入铝锅中；然后加入洗净的枸杞和熟地，加入适量的水，用武火烧开，用文火炖至龟肉熟透。

可常食用。

功效:滋阴补肾。

方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞护肝补肾，益精明目；熟地滋阴补血。

头痛属肾阴虚宜食者本方。

2.丹参红花炖乌鸡原料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏和爪子；丹参润透，切片；川贝母去杂质，切成大颗粒；红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段；将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一起放入炖锅中，加入2800毫升清水；将炖锅放入武火烧开，再用文火炖35分钟；加盐，味精，胡椒粉搅拌均匀。

功效:乌鸡是女性养生滋阴补肾首选美味食品。

乌骨鸡做饭或煲汤对女性健康非常有益，不仅能滋阴养颜，还能补气养血。

3.淮杞石斛螺头汤材料:淮山、枸杞、石斛、无花果、干螺头、生姜、猪肉。

做法:淮山、枸杞、石斛、无花果洗净备用；干螺头用热水泡软，加热半锅水，加入一小块生姜，放入螺头焯水3~5分钟捞起；猪肉洗净切块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

功效：滋阴补肾祛风明目，健脾开胃，补肾益精。

螺丝具有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的枸杞与石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过度、用神过度的人尤其有帮助。

4.海参炖瘦肉汤原料：猪瘦肉250克，水发海参250克，枣5个，调料适量。

做法:海参可以先洗净切丝。

洗净猪瘦肉，切丝。

枣子去核，洗净。

将所有材料放入炖锅中，加入适量的开水，用小火炖2～三个小时，调味后即可。

功效:补肾益精，滋润肠燥。

海参不仅能补肾阳，还能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。

瘦肉具有甘平润泽的特点，能润肠胃，生津液，丰肌。

枣子是补血健脾的良药。

将这三种食物煮成汤，在补肾养血、润燥润肠等方面都有很好的效果。

5.黑豆红枣塘虱鱼汤材料:黑豆、红枣、池虱鱼、生姜。

做法:黑豆提前一晚洗净，浸泡备用；洗净宰好的池虱，沥干水分；如果鱼比较大，可以切两段；红枣洗净去核；黑豆捞起洗净；热锅，用一小块生姜擦拭锅，用两汤匙油放入池虱两侧煎至微黄；将8碗水倒入锅中煮沸，用武火煮沸，用小火煮沸一个半小时，用盐调味。

功效：滋阴补肾乌发养血，补脾利湿。

黑豆能养血补虚，塘虱滋阴补肾，红枣补血健脾，汤可用于调理女性血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱耳鸣和血小板减少等。

6.栗子煮鸡汤材料:鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，栗子15克-20粒。

做法:将整只鸡切成寸块，选择100克骨肉，用开水焯水，放入汤锅中。

将枸杞、栗子、生姜依次放入锅中，倒入适量汤。

火烧开后，文火再煮1小时。

出锅时，加入精盐即可食用。

功效:鸡肉能益气补血，治脾胃虚弱；生姜能出汗散寒，止呕解毒；枸杞补肾益精养肝明目；栗子能益气养胃补肾，对大便稀软有治疗作用。

这种栗子煮鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛有很好的滋补作用。

7.银耳枸杞汤材料:银耳15克，枸杞25克。

做法:将银耳、枸杞放入锅中，加入适量水，用文火煎成浓汁，加入蜂蜜，煎5分钟即可服用。

隔天一次，温开水对服。

功效:此方具有滋阴补肾、益气养血、润肤养颜的功效。

8.腐竹白果猪肚汤原料：猪肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，荸荠1个，植物油5克，盐适量。

做法:用盐和生粉揉猪肚，洗净，比如缝几次，直到没有异味洗净，在滚水中滚一会儿，取出，然后洗净切片。

腐竹段浸水。

白果去皮去心，菱角切片。

大约80%的水用瓦锅煮沸，下猪肚煮1小时左右，然后加入其他材料再煮1小时，调味。

功效:本汤健脾开胃，滋阴补肾去湿消肿，补而不燥。

9.冬虫夏草鸭汤原料：冬虫夏草20克，鸭1只，黄酒，味精，葱，姜，盐，胡椒粉，清汤各适量。

做法:宰鸭后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，去除血腥味，切成小块；冬虫夏草洗去泥沙备用。

锅内加入适量清水，加入黄酒、葱、姜、胡椒、盐，调味。

把鸭块放进锅里。

用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。

功效:滋阴补肾。

这种汤连续食用1周后可见效果。

适用于腰膝酸软等症。

10.山药玉竹白鸽汤原料：山药，玉竹，麦冬各10克，枸杞5克，鸽子1只。

做法:先将煮好的鸽子肉放入锅中油炸，然后加入开水，水开后将肉捞入沙锅，再将山药、玉竹、麦冬、枸杞放入另一个沙锅中，煮10分钟后将汤倒入装有鸽子肉的沙锅中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调料。

功效:山药和白鸽滋阴补肾的佳品，此汤具有健脾补肺、滋养肺阴、益精血、滋阴补肾、益气的作用。