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沙蟹汁怎么做好吃 饮食养生推荐美味沙蟹汁的自制妙招

发布时间: 2021-11-26 16:17

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顾名思义,沙蟹汁就是沙蟹做的汁。

吃过的人一定觉得回味无穷,但是你知道流程步骤怎么做吗?沙蟹汁是广西北海著名的特产之一,受到广西本地人的广泛欢迎。

《舌尖上的中国2》报道后,更为人所知。

以下就由小编为大家具体介绍一下沙蟹汁。

沙蟹汁的制作方法1.沙蟹汁所需的原料沙蟹,盐,姜,蒜,白酒和干净的海水。

2.制作沙蟹汁的具体步骤第一步:选择活沙蟹,不要死。

步骤二:将沙蟹放入盛有较干净海水的桶中,让沙蟹在里面游泳,用手轻洗,多次换水。

目的是清洁沙蟹。

步骤三:将沙蟹腹底的脐盖掀开,或挤出脐底的污垢。

步骤四:将沙蟹放入清洁干燥的瓦盘(类似捣臼的器物都可以)中,每公斤沙蟹加盐两两,用干净的木棒捣碎沙蟹。

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