章鱼的做法有很多种，每一种都很有特色！那么章鱼有哪些好吃的做法呢？章鱼平时应该怎么做才好吃？今天，小编整理了四种美味的章鱼做法。有兴趣的可以学！章鱼怎么做才好吃？其实章鱼的做法还是挺多样化的，无论是炒的还是凉的，都有自己的特色和美味！那么常见的好吃章鱼有哪些做法呢？你会做吗？让我们一起学习吧！一、韩国辣炒章鱼材料:小章鱼、葱、姜、蒜、韩国辣酱、芝麻油、食用油、基本厨房调料、白芝麻。
做法:1。章鱼解冻后，将盐和白酒放入锅中，煮沸后加入章鱼，水滚开取出备用。
二、章鱼取出后，切成6厘米的小块，姜切片，大蒜拍开，葱切碎备用。
三、少许食用油，加姜片.韩国辣酱少许炒香。
后下章鱼。
四、大火快速翻炒2分钟后，下韩国辣酱.蒜瓣翻炒。
中火翻炒5分钟后，可以调味。
加入芝麻油.葱花.白芝麻，起锅。
第二，辣烤章鱼材料:新鲜章鱼、盐、洋葱、蚝油、酱油、料酒、辣椒粉、孜然。
做法:1。章鱼用盐仔细揉捏，洗净，去掉章鱼头上的一切，换成小刀。
2.将洋葱切块和章鱼块放入碗中，加入适量蚝油、酱油、料酒、辣椒粉、孜然，腌制15-20分钟。
把章鱼穿在泡过水的竹签上。
四、穿好章鱼串，均匀刷油，撒上孜然，烤箱上层开Broil档预热，放在中层5-10分钟即可。
(相对于辣炒章鱼，烤章鱼吃起来很脆！)三、凉拌章鱼材料:章鱼300克(或鱿鱼)，青椒1/4，红椒1/4，黄椒1/4，姜末1勺，蒜末1勺，腌制米酒2勺，胡椒粉1/2勺，盐1/2勺，姜末1勺，蒜末1勺，食用油2勺，酱油2勺，番茄酱3勺，山西陈醋3勺，白糖1勺，香油1/4勺。
做法:1。章鱼洗净切成条，加入米酒、胡椒粉、盐、姜末、蒜末，腌制30分钟。
将姜.蒜和青红椒切成末，放入碗中待用。
3.加热半锅水，倒入章鱼10-15秒，捞起沥干水装盘。
四、加热1汤匙油，炒姜蒜末，倒入彩椒粉炒匀，注入1/3杯清水煮沸。
五、加入酱油.番茄酱.醋.糖.香油炒均匀，制成五味酱。
六、将煮熟的章鱼倒入五味酱，即可上桌。
沙姜爆章鱼的材料：章鱼1斤，姜适量，葱适量，沙姜适量，蒜适量，红辣椒适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。
做法：将章鱼切开，焯水待用。
把沙姜.姜.蒜.葱切好，起油锅，爆香姜.沙姜.蒜。
3.将煮好的章鱼翻炒几分钟，加入一些料酒、酱油和盐调味。
4.起锅前加点鸡精、葱花、辣椒。
