茴香味道很好，是一种香料，嫩叶可以作为馅料吃，营养价值很高，是老年人经常吃一种延长寿健康蔬菜，茴香的健康效果是什么？
1、缓解经痛
经期出现小腹坠痛是痛经最明显的表现是折磨女性的痛苦期，吃茴香可以起到很好的缓解作用。
中医认为茴香性温，味辛，具有温中散寒、调经止痛的功效，其中所含的营养成分可以缓解痉挛效果可以使人体肌肉放松，减少痛经的症状大有裨益。
2、利于补血
茴香富含铁、铜、锌、镁等人体所需的微量营养物质，其中锌、镁也能促进铁的吸收，因此多食茴香有助于补血，尤其适合贫血患者。
3.养胃助消化
茴香含有一定量的茴香油，能刺激血管神经，促进胃液分泌，促进胃蠕动，帮助食物更好地消化，对消化不良发挥良好的调节作用，也是减轻胃消化负担的有效方法。
4、健脾驱寒
茴香性温，能入脾胃经，所以适量多食茴香有助于散寒，增强脾胃功能。
5.有助于健康减肥
茴香含有大量胡萝卜素、纤维素、维生素等人体生长所需的营养物质，可以为人体提供营养物质，茴香的热量很低，所以不用担心增加脂肪的囤积。
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