倒春寒来袭吃12种调料御寒暖身

现在是春天，气温稍微恢复了一点，但是春天的寒冷也很冷，所以春天的寒冷也是必不可少的。春天的防寒，煮菜时加入以下调味料，可以防寒温暖身体。接下来，和健康之家的小编一起来看看这12种调味料吧！

&ldquo冬天吃生姜，不怕风霜&rdquo。的双曲馀弦值。生姜具有温度中止呕吐、解散寒冷等保健养生效果。可以治疗湿痛和冷腹痛腹泻。另外，生姜含有人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助于促进血液循环，加快人体的新陈代谢功能。此外，生姜是助阳的产品，自古以来中医素有&ldquo的男性一百天都不能没有生姜&rdquo的语言。因此，春季养生可以适量多吃姜。

一般人习惯只吃葱的中间部分。但葱白含有挥发油，主要成分为蒜素，具有抗氧化、抑制细菌和出汗的特性。葱须平，有助于缓解呼吸道、胃肠疾病等症状。害怕寒冷，冬天肩膀酸痛的人，可以把葱放入汤里，煮水加入蜂蜜和冰糖，治疗感冒，缓和肌肉酸痛。

大蒜是很好的调味料，性温热，能驱寒的大蒜也有一定的杀菌效果。例如，在外面吃饭的时候有人习惯吃大蒜，科学研究证明大蒜有一定的抗菌作用。大蒜中含有的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

香菜性味辛、温、肺、脾经、出汗、消除气息的功能，适用于感冒、儿童麻疹、风疹不良、饮用食积滞、消化不良等。《食经》说&ldquo；调整呼吸&rdquo。的双曲馀弦值。食疗本草说&ldquo；利五脏，补筋脉，主消谷可食，治肠风&rdquo。的双曲馀弦值。

姜黄不是姜，是草本植物，类似姜，但没有姜的辣味和极度刺激。本身是香料，也是中药材，有很好的温暖效果。烹饪时加入姜黄，既能促进食欲，又能通过止痛、活血行气、驱寒温暖身体，立即恢复活力。

现代医学研究表明，肉桂确实是&ldquo香料中的药&rdquo。的双曲馀弦值。桂性热，有暖胃、驱寒、止痛、出汗、通经脉、促进血液循环的效果，能温暖身体，缓解经痛和感冒。桂圆含有的挥发油对胃粘膜有缓解的刺激作用，能促进胃粘膜分泌和胃蠕动，帮助体虚的女性改善代谢，消除便秘，桂皮含有桂皮醇，对中枢神经系统有明显的镇静作用，改善失眠。

青椒的主要效果是暖胃驱寒。例如，冬天人们吃麻辣火锅有驱寒的效果。李时珍《本草纲目》记载:&ldquo青椒坚牙、乌发、明目、久服、好颜色、耐老、增年、健康。&rdquo；中医称青椒味辛性热，进入脾、胃、肾经，具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒腥味等效果，主要治疗呕吐，缓解疼痛。茴香性热，有温阳散寒的效果，治疗胃寒腰痛时效果显着。

花椒味辛、性热，具有温暖寒痰、排气的作用，可治胃寒引起的胃痛，呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、动脉出血、最好不要吃胡椒。

辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小辣椒包括维生素a、b、c、e、k、胡萝卜素、叶酸等。其次，辣椒中含有钙、铁等矿物质和膳食纤维。吃辣椒可以开胃消食，暖胃驱寒，促进血液循环，改善怕冷、冻伤。此外，吃辣椒还有美容和减肥的作用。

陈皮，其实是我们平时吃的橘皮，放的时间越长，其药效越强，故名陈皮。中医认为，陈皮味辛苦性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃胀、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明，陈皮含有大量挥发油、橙皮苷等成分，其含有的挥发油对肠胃有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠内积气，增加食欲。煮汤的时候加入10克左右的陈皮就可以了。

芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可刺激血管扩张，增强面部气血运行，使脸色更红润。同时，还具有出汗、利尿、解毒、清血等食疗效果，对增进食欲、促进血液循环也有很好的帮助。另外，芥末具有预防高脂血症、高血压、冠心病、降低血液粘稠度等效果。