婴儿能吃莲藕吗？如何选择莲藕

莲藕是大家冬天常见的食品，莲藕营养价值非常丰富，适合人群也很广泛，莲藕一般炒、炖、生吃。婴儿也可以吃莲藕。婴儿吃莲藕时，最好把莲藕做成莲藕汁或莲藕泥，这样婴儿就可以吸收了。

莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，还含有单宁质，具有一定的健脾止泻作用，可以增进食欲，促进消化、开胃等效果，但莲藕性寒冷，冷，给婴儿适量食用。婴儿最好吃熟莲藕和莲藕粉，但每次都不能多吃，多吃容易腹胀。三四岁以上的幼儿患有热性疾病，如鼻出血、大便硬结等，可藕切成细丝，炒菜，具有清热化痰、止血通便的效果。婴儿的消化不如大人，莲藕可以做莲藕汁和莲藕泥，有利于婴儿的消化吸收。

莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，还含有单宁质，具有一定的健脾止泻作用，可以提高食欲，促进消化、开胃等效果，但莲藕性寒冷，冷，适量给婴儿吃。

新鲜莲藕嫩汁多，甜味浓郁，易消化。莲藕生食熟食的效果各不相同，莲藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素c和纤维素含量特别多，生食具有清润的效果，特别适合内热的婴儿对预防干燥有独特的效果。

熟藕的药性由凉变温，无散瘀清热功能，益胃健脾，养血补虚，特别适合脾胃虚弱病后婴儿食用。

莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素和淀粉含量也丰富，具有明显的补益气血，提高人体免疫力的作用。婴儿食用可以增强体质，提高免疫力。