榴莲的臭味可以通过通风、吸附、遮盖、分解和清洁等方法有效消除。榴莲的特殊气味主要来源于含硫化合物，这些方法能针对性中和或去除异味。
开窗通风是最简单直接的方式，利用空气流动带走榴莲挥发的异味分子。可将榴莲放置在阳台或厨房等通风良好的区域，配合电风扇加速空气循环。对于密闭空间，使用新风系统或空气净化器也能帮助换气。
活性炭、咖啡渣或小苏打等多孔材料能吸附榴莲气味分子。将活性炭包或敞口容器装的咖啡渣置于房间角落，冰箱内可放置小苏打盒。茶叶渣和柚子皮也有类似效果，需定期更换以保持吸附能力。
点燃香薰蜡烛或使用柑橘类精油扩香，可通过强烈芳香掩盖榴莲味。选择柠檬草、佛手柑等清新香型效果更佳。煮醋或煮沸香料水产生的蒸汽也能短暂中和空气中的异味。
白醋与水按比例混合后擦拭沾染异味的表面，醋酸能分解含硫化合物。将柠檬汁加入温水中清洗餐具或容器，酸性成分可破坏臭味分子结构。专业生物酶清洁剂对顽固异味分解效果显著。
及时清理榴莲残渣和接触过的餐具，用热水和洗洁精彻底清洗。沾染异味的衣物可加入少量白醋机洗，或阳光下暴晒杀菌除味。垃圾桶和下水道需用漂白剂消毒，防止异味残留。
处理榴莲时建议戴手套并在专用砧板上操作，避免气味渗入木质器具。食用后可用淡盐水漱口或咀嚼茶叶减少口腔残留气味。长期存放榴莲应密封冷冻，既能延缓成熟度又可减少气味扩散。若异味持续不散，可考虑使用臭氧发生器进行深度处理，但需注意使用安全。
