健身期间可以适量补充维生素D、维生素B族、维生素C、维生素E和维生素K。这些维生素有助于肌肉修复、能量代谢和抗氧化，但需优先通过均衡饮食获取。
维生素D促进钙吸收和骨骼健康，对力量训练者尤为重要。缺乏时可能影响肌肉功能，可通过日晒、鱼类或强化食品补充。长期室内健身者需注意监测血清水平。
维生素B1、B6、B12参与能量代谢和红细胞生成，帮助转化碳水化合物为运动能量。全谷物、瘦肉和乳制品含量丰富，高强度训练者可考虑复合B族补充剂。
维生素C支持胶原蛋白合成和免疫调节，能减轻运动后氧化应激。柑橘类水果和西蓝花是优质来源，但过量补充可能干扰铁吸收，建议每日不超过1000毫克。
维生素E作为抗氧化剂保护细胞膜，减少力量训练导致的自由基损伤。坚果和植物油含量较高，与维生素C协同补充效果更佳。
维生素K调节钙沉积和血管健康，对爆发力训练者有益。绿叶蔬菜和发酵食品富含维生素K2，与维生素D共同补充可优化钙利用率。
健身人群应优先从天然食物中获取维生素，如深海鱼、鸡蛋、坚果和新鲜蔬果。特殊需求者建议在营养师指导下选择复合维生素，避免单一营养素过量。训练后及时补充含维生素的果蔬汁，搭配优质蛋白更利于恢复。定期进行血液检测可评估营养状况，调整补充方案。长期服用维生素补充剂需关注肝肾代谢负担，必要时咨询专业医师。
