切辣椒后揉眼睛可用大量清水冲洗，必要时就医处理。辣椒中的辣椒素刺激眼部黏膜可能引发灼烧感、红肿等症状，及时处理可缓解不适。
辣椒素是脂溶性物质，单纯清水冲洗可能无法完全缓解症状。可配合使用无菌生理盐水或人工泪液冲洗，帮助稀释残留辣椒素。冲洗时保持眼睑翻开，确保结膜囊充分清洁。若家中备有冷藏牛奶或淡盐水，可暂时冷敷减轻灼烧感，但需避免冰敷导致冻伤。
当出现持续流泪不止、视力模糊或剧烈疼痛时，提示角膜可能受损。此时不可自行使用眼药水，应立即就医眼科检查。医生可能采用荧光素染色评估角膜损伤程度，并使用抗生素眼膏预防感染。特殊情况下需用表面麻醉剂暂时缓解疼痛，但这类药物必须严格遵医嘱使用。
处理辣椒后需彻底洗手，避免残留辣椒素通过接触传播。建议佩戴护目镜或使用食物处理器具预防类似情况。日常可备妥无菌眼用冲洗液，处理刺激性食材后及时用油脂清洁剂洗手。若眼部不适持续超过两小时或出现分泌物增多，提示可能存在继发感染，须尽快至眼科进行专业处置。恢复期间避免揉眼、化眼妆及佩戴隐形眼镜，减少外界刺激促进黏膜修复。
2021-04-26
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