辣椒精一般不会直接导致失明，但可能引发严重眼部刺激和暂时性视力损伤。辣椒精中的辣椒素接触眼球后，会引发剧烈疼痛、红肿、流泪等症状，严重时可能造成角膜上皮损伤。若处理不当或反复暴露，可能增加感染风险，但永久性失明的概率极低。
辣椒精对眼睛的伤害主要取决于浓度和接触时间。低浓度辣椒精短暂接触通常仅引起短暂不适，用大量清水冲洗后可缓解。高浓度产品或长时间接触可能导致角膜化学性灼伤，出现畏光、视物模糊等症状，需紧急就医处理。儿童或特殊体质人群对刺激更敏感，风险相对更高。
工业级辣椒精或误用高纯度辣椒素制品时，可能造成深层角膜损伤。这类情况可能遗留角膜云翳，影响视力清晰度，但现代眼科治疗手段能有效干预。日常使用辣椒精制品时，应避免接触眼睛，操作后彻底洗手。若不慎入眼，立即用生理盐水或清水冲洗至少15分钟，并及时就诊眼科检查。
预防辣椒精眼部伤害需注意规范操作，使用护目镜等防护用具。居家存放应远离儿童，并与其他调味品分开放置。饮食中合理控制辣椒制品摄入量，避免过度刺激黏膜。若经常接触辣椒类物质，可备人工泪液缓解轻微刺激，但持续不适必须就医。保持良好用眼卫生习惯，定期检查视力，有助于早期发现并处理可能的眼部损伤。
