枇杷核煮水可能含有微量毒性，不建议直接饮用。枇杷核中含有少量氰苷类物质，在特定条件下可能转化为氢氰酸，过量摄入可能引发不适。
枇杷核中的氰苷在高温煮制过程中可能部分分解，但无法完全消除其潜在风险。少量误饮可能不会立即出现明显症状，但长期或大量摄入可能导致头晕、呕吐等轻微中毒反应。传统民间偏方中虽有枇杷核煮水止咳的用法，但现代医学已证实其效果有限且存在安全隐患。
枇杷核若未经专业炮制直接使用，其毒性风险会显著增加。儿童、孕妇或体质虚弱者更易受到氰苷代谢产物的影响，可能出现呼吸困难等严重症状。部分商贩为增强止咳效果可能加大枇杷核用量，进一步提高了中毒概率。
建议选择正规药店购买的枇杷制剂替代自制枇杷核水，如枇杷止咳糖浆等成品药物。日常咳嗽可食用新鲜枇杷果肉或饮用枇杷叶煮水，其有效成分更安全可控。若误饮枇杷核水后出现口唇麻木等症状，应立即就医处理，避免将果核类食材随意加工食用，确保饮食安全。
