秋天是吃螃蟹的最佳季节之一，那么吃螃蟹最健康的吃法是什么呢？经常吃螃蟹有什么好处？对于吃不下螃蟹的朋友，可以看看！螃蟹在秋天很胖，但是要多注意和螃蟹一起吃的食物。不是所有的食物都可以和螃蟹一起吃。
那么吃螃蟹配什么菜好？呢？吃螃蟹对身体有什么好处呢？让我们互相了解一下！ 螃蟹配什么菜好？ 黄酒:黄酒不仅在口感上与螃蟹相辅相成，还能消除螃蟹的腥味，增加风味。
从健康的角度来看，螃蟹配上活血祛寒的黄酒，可减轻或消除吃螃蟹后的不适。
姜汁:姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹时蘸姜汁，可御寒，解毒，减少对脾胃的伤害。
姜汁还能开胃健脾，刺激食欲，促进食物消化吸收。
糯米:糯米具有健脾养胃、补中益气、温补强身的作用。和螃蟹一起吃，可以起到很好的益气养胃、滋阴养身的作用。
大蒜:大蒜味辛、甘、温，具有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用。
吃螃蟹时蘸大蒜汁不仅可以解毒，还可以减少螃蟹寒冷对胃的损害，帮助消化。
鸡蛋:鸡蛋具有滋阴补血、益精补气、健脾和胃、润肺利咽、清热解毒的作用。螃蟹和鸡蛋一起吃，有明显的滋阴补气、清热减肥的好处。
吃螃蟹的好处 1.抗感染，促进伤口愈合:螃蟹含有大量蛋白质，大多以优质蛋白质为主，这些优质蛋白质还含有氨基酸，可以增加淋巴细胞的免疫力，促进伤口愈合，抗感染。
术后或受伤者可适量多吃螃蟹。
2、解毒功效：精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。
所以便秘患者可以多吃蟹肉。
千万不要吃太多螃蟹，因为螃蟹是冷食，吃多了会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
3.预防肿瘤:蟹肉含有大量的营养成分，其中维生素A、维生素E含量最高。
这两种维生素能保护粘膜上皮组织，软化血管，抗衰老。
螃蟹还含有大量的硒，每100克螃蟹的硒含量高达56.7微克。
含硒量高的食物可以提高人体免疫力，预防肿瘤和抗癌。
